地三鲜是一道极具代表性的传统名菜，以茄子、土豆和青椒为主料，三种普通蔬菜搭配在一起，却碰撞出令人难忘的美味。下面就来介绍它的做法。

食材准备

地三鲜色泽鲜艳，口感软糯与脆嫩兼具。茄子吸满了酱汁，土豆绵软香甜，青椒清爽解腻。这道菜虽然食材普通，但经过精心烹制，味道浓郁醇厚，是一道深受大众喜爱的下饭好菜。

做法地三鮮清水醬汁食材備用土豆茄子食用油幾步經驗教程青椒

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