网红甜品冲上热搜第一！吃完感觉像个“罪人”？
创始人
2025-03-21 20:03:18
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近日许多甜品、糕点店家都在热卖黄油年糕，3月20日，话题更是冲上热搜第一。
据上海SMG都市频道消息，黄油年糕在某门店一天就能卖掉6000个，有的门店还要排队购买，其火爆程度可见一斑。
在评论区，有网友直呼“好吃得吓人”，也有人称它为“减肥的绊脚石”。
年糕是江浙沪地区常见的食物，以其糯叽叽的口感深受男女老少喜爱，黄油作为西式甜品的常见辅料，与中国的传统年糕相结合，产生了奇妙的化学反应。
这股热潮不仅限于实体店，许多网友还在社交平台上分享了自己的黄油年糕制作经验，使得这款美食的知名度迅速攀升。
南京鼓楼医院临床营养科营养师李相睿提醒，一块黄油年糕相当于大半碗饭的热量，是十足的“热量小炸弹” ，她建议高血糖、高血脂和减重人群不宜多吃，或分次摄入，此外，黄油年糕里面有大量的糯米粉在胃里滞留的时间比较长，因此消化功能较弱的人群也不宜多食。
另据扬子晚报报道，医生提醒，黄油年糕黏性较大，存在食用后黏滞在食道而阻塞呼吸道引起噎呛的风险，老年肿瘤患者以及食管癌康复期患者，建议尽量少吃，最好不吃。
来源：新华网
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