2025年“穆八哥杯”厨艺交流会暨庄师门收徒仪式
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2025-03-21 20:43:19
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2025年3月21日上午9点,由庄师门主办的2025年“穆八哥杯”厨艺交流会暨庄师门收徒仪式,在维也纳国家酒店(汉城湖店)盛大举行,近90位行业人士齐聚一堂,共襄烹饪行业传承与发展的盛会。

此次活动陕西穆八哥食品科技有限公司独家冠名,上海长膳智能科技有限公司、陕西慧滢心广告有限公司、永康喜乐餐饮服务管理有限公司、陕西竹园村食品科技股份有限公司、陕西良之隆供应链有限公司、陕西爬哥三号餐饮有限公司、君乐宝君多吉供应链公司、武汉杰辉食品有限公司、陕西豪辰科技有限公司、华创餐谋餐饮品牌咨询有限公司、西安千艺谷香食品有限公司、陕西海成厨房设备工程有限公司、主持人楚儿等众多企业的大力支持,中国陕菜网、西安饭店与餐饮行业协会、陕西省民俗学会餐饮专业委员会、伊尹文化传承工作室、长安食光餐饮管理公司等单位也给予了活动有力支持。活动旨在弘扬传统厨艺、促进交流合作,为庄师门弟子提供展示才华的平台,共同推动烹饪行业的进步。

参加活动嘉宾:

元老级注册中国烹饪大师,中国烹饪大师名人堂尊师、庄师门掌门人:庄永全

陕西调味品协会发起人、执行会长、穆八哥(陕西)食品有限公司董事长:穆丙申

陕西省面食产业发展促进会常务副会长、陕菜网总经理:金传梅

陕西省民俗学会餐饮专业委员会执行会长、注册中国烹饪大师魏红斌

西安饭店与餐饮行业协会副秘书长:杨爱东

中国烹饪大师、资深陕菜烹饪大师:李水亮

中国烹饪大师、资深陕菜烹饪大师:马建军

中国烹饪大师、资深陕菜烹饪大师:张紫光

中国烹饪大师、资深陕菜烹饪大师:翟海民

陕西省餐饮联合会常务副会长、陕西师范大学教授:朱立挺

中国烹饪大师、资深陕菜烹饪大师:潘建胜

中国烹饪大师、资深陕菜烹饪大师:袁凤霞

中国烹饪大师、资深陕菜烹饪大师:师永虹

陕工商旅游与酒店管理学院副教授、中国陕菜网《陕菜•旅游》专栏主编:刘强

陕菜网《陕菜·情缘》专栏主编:黄涛

中国陕菜网《如画陕菜》专栏主编兼作家及摄影家:田建国

西安名厨专家委员会常务副主席:吴国安

伊尹文化传承工作室主任、中国商报新闻采访基地主任:康苗

国家非遗研究员、伊尹文化传承人:李军

锦味添福创始人、华创餐谋联合创始人:王宏伟

西安市摄影家协会第五届理事:刘新利

文艺青年书画家、陕西书画艺术研究院会员:田峰

陕西省饭店协会常务副秘书长、陕西省慈善书画研究会研究员:葛星

中国好品牌网执行总编辑:刘华洲

陕西良之隆供应链有限公司总经理:尹志玲等百余位行业专家学者、企业家及庄师门部分弟子到场祝贺!

活动伊始,陕西调味品协会发起人、执行会长、穆八哥(陕西)食品有限公司董事长:穆丙申、西安饭店与餐饮行业协会副秘书长:杨爱东、陕菜网总经理:金传梅陕西良之隆供应链有限公司总经理:尹志玲、庄师门掌门人:庄永全分别致辞讲话。

活动现场庄师门弟子们纷纷展示各自精湛厨艺与创意菜品。

紧接着的菜品参展颁奖,对优秀作品予以肯定与鼓励。战略合作伙伴授牌仪式,进一步加强了庄师门与各方的合作。青年文艺书画名家田峰老师、书画家葛星分别向庄师门掌门人庄永全大师赠送书画作品。

备受瞩目的庄师门收徒仪式严格遵循传统礼仪进行。注册中国资深级烹饪大师庄永全及师娘入座后,新弟子石朋、朱西印、梅财润、赵星、周华成、邹玉明、林建松、杜娟依次完成敬献拜师贴、行鞠躬礼、献茶等环节。庄永全大师为新弟子颁发证书、赠送礼品,弟子也向师傅献上拜师礼。之后,弟子代表宣读师训并引领新弟子宣誓,传承师门精神。

庄师门作为烹饪技艺传承的重要力量,一直秉持着弘扬传统厨艺、促进交流合作的理念。为进一步加强师门弟子间的联系,激发创新活力,特举办此次新春联谊会暨首届穆八哥菜品交流赛。通过活动,不仅能传承和发展庄师门的烹饪精髓,还能为弟子们提供展示才华的舞台,共同推动烹饪行业的进步。

在师门弟子介绍环节,大家加深彼此了解,增进同门情谊。合影留念记录下这一意义非凡的时刻。午餐期间,赞助单位分享各自理念与产品,促进了行业间的交流与合作。

此次活动不仅传承和发展了庄师门的烹饪精髓,更为烹饪行业注入新活力,对推动行业进步起到积极作用。

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