“中医强调三因制宜,需要结合不同的时节、人群、地域给予个性化的食疗计划。”立夏时节,人体出汗,阳气外泄,容易上火。我们通常说的上火,可以细分为5种,分别为心火、肺火、胃火、肝火、肾火,与人体五脏六腑及四季相对应。今天给大家介绍一下夏季常见的心火和肺火和“降火”的食疗方。
心火
心火常常有胸中烦热、失眠、口舌生疮、吐血、小便赤涩等症状。
食疗:莲子百合水
1、材料
百合20克,莲子20克,红枣10颗,冰糖适量。
2、做法
干百合用清水浸泡3小时左右,至完全泡发,然后将莲子、红枣和泡发好的百合一并倒入锅中,加适量清水,烧开后继续煮5分钟左右即可,自然晾凉后加入冰糖即可饮用。
3、功效
清心安神,滋养心神。
肺火
肺火实热多因感受燥邪,主要表现为干咳少痰、口燥咽干等。
食疗:枇杷雪梨水
1、材料
雪梨1颗,枇杷3颗,冰糖适量,枸杞5颗。
2、做法
雪梨去皮切滚刀块,枇杷去皮去核,放入锅中,加入适量冰糖,加水煮开,然后小火熬煮半个小时,晾凉后饮用。
3、功效
润肺生津,止咳。
图源:AI生成
胃火
胃火主要是胃热,因嗜酒、饮食辛辣、食用热性过重食物后,积于胃中,日久形成胃火。主要表现为牙龈肿痛、口臭、便秘、牙疼、胃部灼热、烧心、反酸等症状。
食疗:绿豆冰糖粥
1、材料
绿豆10克、冰糖适量。
2、做法
绿豆用清水洗净,放入锅中,加清水煮沸,然后小火煮40分钟左右,至绿豆酥烂时,加冰糖适量,搅匀,放凉后服用。
3、功效
清热降暑,清胃火。
图源:AI生成
肝火
肝火旺盛主要由于生活不规律、熬夜、心情抑郁,导致肝疏泄功能受损,肝气停滞于中焦,气不能上行,久而化为肝火,主要表现为视物模糊、眼部分泌物多、眼红、眼干、耳鸣等。
食疗:桑叶菊花茶
1、材料
桑叶10克,菊花5克,枸杞10克,蜂蜜适量。
2、做法
将桑叶、菊花、枸杞洗净备用,锅内加水500毫升,煮沸后加入桑叶,菊花、枸杞子,煮2分钟即可,滤去药渣,取汁,加入适量蜂蜜搅拌均匀后饮用。
3、功效
清肝火,疏风养阴,平肝明目。
肾火
肾一般都是因虚而导致火旺,主要表现为头晕目眩、牙龈肿痛、腰膝酸软等。
食疗:小黑豆煮茶饮
1、材料
小黑豆10克,水800毫升。
2、做法
将10克小黑豆洗净备用,锅内加水800毫升,大火煮沸后再小火煮30~60分钟,取黑豆水于全天饮用。
3、功效
滋肾阴,降肾上虚火。
三农头条综合自广州卫健委
来源:人民网科普