鲜功夫多功能干蒸锅 一家火遍地开
创始人
2025-07-13 17:23:20
0次

不知不觉间餐饮又在悄悄洗牌，从东北烤肉到日式烧鸟，从江西小炒到贵州酸汤，餐饮品类的更新速度，就像连载不完的修仙小说，一家火遍地开。

干蒸菜的风，终于吹到来，已经成为餐饮爆火品类。干蒸菜，顾名思义，将菜放进大锅里来场高温汗蒸，靠食材自身水分产生的蒸汽将菜蒸熟，流行的烹饪方法始终在变，从窑烤到现炒，从生烫到干蒸。

在菜品制作上，鲜功夫严格规定食材的采购标准、处理方式、蒸制时间与火候。以招牌干蒸排骨为例，精选上等肋排，对排骨的大小、肥瘦比例都有明确要求，在调料配比上也精确到克，蒸制时间精准把控，确保每一份干蒸排骨都能达到肉质鲜嫩、入味十足的口感标准。在店面形象上，统一品牌标识、装修风格与店内布局，无论是一线城市的繁华商圈门店，还是二三线城市的社区店，消费者走进鲜功夫，都能感受到熟悉且统一的品牌氛围。

干蒸菜的品类虽不大，但迅速扩张的趋势不可挡，打开各个城市的某某点评，干蒸菜大军正在蒸球崛起。

品類 標準 食材 功夫 蒸鍋 都有 餐飲 城市 統一 一家 觀點評論 蒸菜 排骨

上一篇：早餐不知道吃什么，来看看这十种早餐哪种合你胃口

下一篇：“0元奶茶”香不香？点开全是坑，机构：钱打水漂？

相关内容

热门资讯

学手工披萨的配方吗？教你从面团...
甜度超标~黄石基地·华新队队员...
碰撞花香，爷爷不泡茶用年轻定义... 来源：新文视界 当茶饮赛道进入"贴身肉搏"时代，一个诞生于武汉的品牌正以令人咋舌的速度改写行业规则...
原创 国... 本网讯（记者 段光平）随着人们健康意识的增强，促使更多人选择更健康的生活方式，减少含糖饮料的摄入已逐...
每日一菜 | 紫薯西米露，夏日... 紫薯与西米的结合， 不仅有紫薯的自然清香， 口感也润滑，西米更是韧性十足， QQ弹弹特别好吃。 主...
西瓜撒点盐、芒果蘸酱油为啥更甜...
红薯芝士酥：一张手抓饼的逆袭，... 昨晚十点，我家小祖宗突然发话：“妈妈，明天我要吃那个会拉丝的芝士红薯！”语气像在点外卖。我当场拍板：...
聚焦优势产业 发力创新求变 在山西诚迈电子有限公司生产车间内，工人正在组装电脑主机。本报记者 畅雪 摄 ...
大暑，不论男女，都要以坐月子的... 源：诗词天地（ID: shicitiandi） “小暑不算热，大暑三伏天。” 明日大暑，进入一年最...
原创 烘... 当清晨的阳光洒进厨房，搅拌碗里的面糊泛着柔润光泽，烤箱飘出带着奶香的温暖气息——这种治愈感，或许正是...
健康新吃法，石磨肠粉低卡营养，... 本文聚焦石磨肠粉这一早餐新选择，阐述其凭借低卡营养的特性成为早餐界黑马的原因。从健康优势出发，分析其...
原创 适... 夏天一到，厨房就成了"战场"——开火五分钟，流汗两小时。但总不能天天靠冰西瓜续命吧？今天给大家分享4...
小学生追着买的网红烧饼，这波操... 最近某音上一位美食博主彻底火了！这位"烧饼魔法师"把刚出炉的烧饼往卡通模具里一压，瞬间变身奥特曼、l...
原创 夏... 炎热的夏季，大家总是想吃点清爽的东西，尤其是想要一碗既能清热又滋补的汤来调节身体。这时候，一道清淡又...
原创 夏... 炎热的夏季，总是让人提不起食欲，尤其是对于家里老小来说，吃惯了油腻的食物，胃口越来越差。 这个时候，...
突然被曝！山姆又出事！最新回应... 7月21日，有网友发帖称，山姆会员商店的MM芥末籽肉松面包，以前的外包装上标注了配料表，现在改用新配...
红色尖叫卖8900？临期饮料变... 今天这事儿得掰开揉碎了说——农夫山泉红瓶尖叫，就是那瓶喝起来带气儿、甜了吧唧的运动饮料，在二手平台上...
原创 大... 苦荞的黄金时代正在到来 清晨的第一缕阳光透过窗帘，都市白领小林没有像往常一样抓起手机，而是轻轻捻开...
大暑至，伏羊香：古法养生度酷暑 大暑，二十四节气中的“高温王者”，标志着一年中最炎热时段的到来。民间素有“冷在三九，热在中伏”之说，...
原创 如... “从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，...