原创几种芹菜的做法，总有一款适合你，好吃到舔盘！_美食料理

创始人

2025-07-13 18:42:36

在美食的海洋中，芹菜以其独特的清香和丰富的营养价值，成为了餐桌上的常客。今天，我将为您介绍几种芹菜的美味做法，让您在享受美食的同时，也能品味到芹菜的独特魅力。

首先，让我们来尝试芹菜炒肉丝。将芹菜切成细丝，与猪肉丝一同下锅翻炒。加入蒜末、姜末和适量的盐、酱油调味，待肉丝变色后，再加入切好的芹菜丝，快速翻炒均匀。这道菜色泽鲜亮，口感爽脆，是一道简单又美味的家常菜。

接下来，我们来试试芹菜拌豆腐。将芹菜洗净切段，豆腐切成小块。锅中加水煮沸，放入豆腐块焯水，捞出沥干水分。将芹菜段和豆腐块放入碗中，加入适量的盐、醋、香油和葱花拌匀即可。这道菜清爽可口，既有芹菜的清香，又有豆腐的嫩滑，是一道营养丰富的凉菜。

最后，我们来尝试芹菜炖鸡。将鸡肉切块，芹菜洗净切段。锅中加油烧热，放入鸡肉煸炒至变色，再加入姜片、葱段和适量的水。大火烧开后转小火炖煮20分钟，最后加入芹菜段继续炖煮5分钟。这道菜汤汁浓郁，鸡肉鲜嫩，芹菜清脆，是一道滋补养生的佳肴。

通过这三种不同的芹菜做法，您可以根据自己的口味和喜好选择适合的一款。无论是炒菜、拌菜还是炖汤，芹菜都能为您的餐桌增添一份清新与健康。记得在烹饪过程中，掌握好火候和调味，才能做出美味可口的芹菜佳肴。