我国西瓜年产量约6000万吨，品牌化小西瓜成沪上“吃瓜”趋势_美食料理

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2025-07-23 00:02:15

（央视财经《经济信息联播》）大暑节气，湿热交蒸，正是吃西瓜的时节。在我国，目前西瓜种植面积2000多万亩，年产量稳定在6000万吨左右，平均每人每年消耗西瓜将近100斤。这么多的西瓜怎么吃？先去上海，看看上海人的吃瓜数据。

总台记者钱佳仪：天气炎热，西瓜销售旺盛。我所在的浦东新区书院镇，是本土西瓜顶流“南汇8424”的产地之一，在这个生产基地，西瓜进入了收获的晚期。

这些品牌化的西瓜，从瓜熟蒂落的那一刻起，就被贴上了“身份证”，也就是“申农链”溯源二维码，消费者扫码就能知晓产地、种源等信息。

上海某农产品种植专业合作社负责人应雄：“南汇8424”属于中果型，一般性的大小在6斤到12斤之间，口感爽口脆甜，有种入口即化的感觉，一般性糖度在11度到13度。在4月中下旬，“南汇8424”就开始陆陆续续上市，到8月中旬差不多结束。

2024年，上海品牌化的地产西瓜，对全市西瓜总产值的贡献度达66.4%。今年，上海市西瓜种植面积约为4.3万亩次，总产量在10万吨左右。不过，10万吨西瓜，当然不够吃。

在上海最大的水果批发市场和重要集散地——西郊国际农产品交易中心，来自全国多个产地的西瓜正源源不断汇入，保障一年四季不间断供应。

初步统计，2024年，上海人共吃掉西瓜40万吨左右。

上海某农产品交易有限公司副总经理陆立力：现在上海消费的一种习惯，从整个消费量或者说交易量来看的话，偏向于品牌化、小果型的，瓤有白色、黄色、粉色、红色的。

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编辑：王昕宇