当2025布鲁塞尔国际烈酒大赛的聚光灯在墨西哥哈利斯科点亮,来自中国山东花冠酒业的冠群芳花仙子酒从全球数百款顶尖烈酒中脱颖而出,以93.5分的高分斩获银奖。
布鲁塞尔国际烈酒大赛被誉为"烈酒界奥斯卡",其权威性早已成为全球烈酒品质的"试金石"。本届大赛由40个国家和地区的140位专家以严苛的"盲测+打分"机制评判,花冠酒业这款战略级产品的突围,不仅是鲁酒在国际舞台的又一次高光亮相,更标志着以牡丹文化为内核的东方白酒美学,正跨越文化边界实现深度世界表达。
在布鲁塞尔国际烈酒大赛的盲测环节,评委们往往能透过酒液本身,读懂背后的酿造哲学与工艺积淀。冠群芳花仙子酒能在众多竞品中脱颖而出,核心在于其将传统技艺与现代品质标准进行了精准融合,这种融合并非简单叠加,而是深入酒体灵魂的基因重塑。
作为"中国牡丹之都"菏泽孕育的白酒品牌,花冠酒业对牡丹资源的创造性转化构成了产品的独特基底。谷雨时节采摘的牡丹花瓣与根皮,经非遗技艺制成"牡丹春曲",这种将地域特色植物融入制曲工艺的实践,既是对山东传统酿酒智慧的传承,也形成了区别于其他浓香型白酒的风味密码。牡丹春曲在天香窖池中与粮谷充分交融,历经180天恒温发酵,微生物群落在此过程中完成复杂的代谢转化,为酒体注入了温润细腻的基底风味。
更值得关注的是,这款酒的酒体调和由泸州老窖第23代传承人亲自主持,实现了鲁酒酿造底蕴与川酒浓香技艺的跨地域碰撞。泸州老窖作为浓香型白酒的标杆企业,其传承数百年的勾调技艺为冠群芳花仙子酒赋予了"窖香舒适、绵甜爽口、无杂味"的品质特征,这种风味表达既符合中国消费者对白酒的口感期待,也契合国际市场对烈酒"平衡感"与"纯净度"的评判标准。从原料甄选到发酵控制,从窖池养护到酒体勾调,花冠酒业构建的全链条品质管控体系,恰是其通过国际权威认证的底层逻辑。
花冠酒业这种品质坚守并非偶然,而是长期战略布局的必然结果。多年来,企业锚定"年份老酒战略",构建了"12683"匠心酿造密码与"1171"高质量发展战略,更成为山东省首家获官方认证可标注真实年份的白酒企业。冠群芳花仙子酒作为战略新品,正是这种品质战略的集中体现。此前,该酒已在2025全省白酒感官质量鉴评会议上斩获"齐鲁白酒酒体设计金奖",此次国际获奖可谓是国内品质认可的跨洋延伸。
布鲁塞尔大赛的评委们在品鉴之余,往往也会被酒品的文化呈现所打动。品鉴者称赞冠群芳花仙子酒"不仅是一瓶酒,更是看得见的牡丹,喝得到的文化",这种评价精准概括了其在文化表达上的匠心——它将抽象的文化符号转化为可感知的视觉与味觉体验,构建了独特的东方美学叙事体系。
瓶身设计是这种叙事的直观载体。灵感源自《宋人评话》"花冠娘子"典故的器型,搭配如盛放牡丹萼般的青玉釉色,鎏金"冠群芳"三字点缀其间,形成"金玉相映"的视觉效果。这种设计并非单纯的古典元素堆砌,而是对宋代美学"简约而不简单"精神的现代诠释。宋代是中国酒文化与美学思想高度融合的时代,"花冠娘子"的典故本身就承载着人们对美好生活的向往,花冠酒业将这一文化记忆注入瓶身,使得每一瓶酒都成为承载历史文脉的文化载体。
更深层次的文化融合体现在"牡丹+美酒"的IP构建上。菏泽牡丹甲天下,牡丹不仅是当地的文化符号,更被花冠酒业升华为品牌基因。从2019年首创"牡丹春曲节"至今,这一文化IP已连续举办七届,成为链接牡丹文化与白酒产业的重要纽带。冠群芳花仙子酒正是这一IP孵化出的核心产品,它将"仙子献酒"的传说融入品牌故事,把福禄寿喜的传统祝愿注入消费场景,使得饮酒不再是单纯的感官体验,更成为文化认同与情感表达的媒介。
这种文化表达的高明之处,它没有陷入对传统文化的刻板复刻,而是通过现代设计语言与消费场景重构,让千年酒文化变得可亲近、可感知。正如花冠酒业董事长刘念波所言,牡丹是菏泽的文化符号,更是花冠的品牌基因,企业要做的就是让这种基因在现代消费市场中焕发新生。冠群芳花仙子酒的瓶身设计与文化叙事,正是这种理念的实践——它让东方美学既保留了历史厚度,又具备了当代活力。
冠群芳花仙子酒的国际获奖,放在鲁酒振兴的产业背景下审视,更具标杆意义。作为鲁酒骨干企业,花冠酒业的这一突破,不仅为自身品牌注入了国际化基因,更为整个鲁酒板块探索出一条"品质+文化"的破局路径。
长期以来,鲁酒在全国白酒市场中面临着"品质过硬但品牌力不足"的困境。花冠酒业的突围之道,在于将地域文化资源转化为品牌核心竞争力。菏泽作为"中国牡丹之都",拥有独特的文化辨识度,花冠酒业通过"牡丹春曲"工艺将这种地域特色融入酒体,成为鲁酒差异化发展的典型代表,它证明了区域白酒品牌完全可以通过挖掘地域文化,构建起不可复制的核心优势。
与泸州老窖的深度战略合作,则为冠群芳花仙子酒的品质升级提供了关键支撑。这种跨区域的技术协同,打破了地方酒企"闭门造车"的局限,使得鲁酒能够汲取行业顶尖技艺养分,实现品质与口感的迭代升级。在冠群芳花仙子酒的酿造过程中,既有山东非遗技艺的坚守,也有泸州老窖传承数百年的勾调智慧,这种"守正+创新"的模式,为鲁酒品质提升提供了可借鉴的范本。
在市场层面,冠群芳花仙子酒精准定位百元价格带,兼顾宴席与礼品双重场景,形成了"高品质+高性价比"的市场竞争力。从山东市场的口碑积累,到全省白酒感官质量鉴评的金奖认可,再到布鲁塞尔大赛的国际殊荣,冠群芳花仙子酒构建了"区域深耕—省内认可—国际突围"的品牌成长路径,这种路径对其他鲁酒企业具有重要的借鉴价值。
当中国白酒在国际化道路上不断探索,冠群芳花仙子酒的获奖提供了一个重要启示:真正的文化出海,不是符号的简单输出,而是价值的深度共鸣。这款酒在布鲁塞尔大赛的成功,本质上是东方酿酒智慧与世界烈酒审美达成共识的结果。
白酒作为中华传统文化的重要载体,其国际化进程始终面临着文化差异的挑战。西方消费者对烈酒的认知多基于威士忌、白兰地等蒸馏酒,对白酒的香气与口感往往存在接受门槛。冠群芳花仙子酒的突破之处,在于其找到了东西方味觉的平衡点——"窖香舒适、绵甜爽口"的口感既保留了白酒的本质特征,又降低了国际消费者的接受难度,而牡丹元素带来的独特风味则形成了记忆点。这种"熟悉感+独特性"的味觉表达,成为其跨越文化边界的关键。
在文化沟通层面,冠群芳花仙子酒采用了"具象化"的表达策略。相比于抽象的"东方美学"概念,牡丹的富贵意象、"花冠娘子"的传说故事、青玉釉色的瓶身设计,都是可被直观感知的文化符号。这些符号无需复杂的文化背景解释,就能让国际评委与消费者感受到东方文化的魅力,而冠群芳花仙子酒的国际获奖,正是这种形象的集中输出。
从墨西哥的颁奖台回望山东花冠酒业,这瓶跨越重洋的冠群芳花仙子酒,已经超越了奖项本身的意义。它是一次文化的成功对话,一种技艺的获得认可,一个产业的突破象征。当世界举起这杯融合牡丹香气与中华智慧的琼浆,他们品尝的不仅是中国白酒的滋味,更是东方美学在当代的生动绽放。