美食料理
原创 比钙片还强的食材，做菜加一点，营养美味又补钙，小孩吃特别好
今天，我将为大家介绍一种既美味又补钙的食材——紫菜。紫菜不仅口感鲜美，而且含有丰富的钙、铁、碘等矿物质，是一种理想的补钙食材。接下来，我将分享一道简单易学的紫菜...
原创 生姜去皮和不去皮，效果竟然是完全相反的，千万别搞错了
生姜，这道厨房中的常客，以其独特的辛辣味和丰富的营养价值而广受欢迎。然而，在烹饪生姜时，一个看似简单的选择——是否去皮，却可能影响最终的口感和效果。今天，就让我...
原创 炖羊肉汤不要只懂焯水，加上它成本4块钱，羊肉汤汁奶白味道鲜美
标题：炖羊肉汤不要只懂焯水，加上它成本4块钱，羊肉汤汁奶白味道鲜美 在寒冷的冬日里，一碗热腾腾的羊肉汤无疑是温暖人心的最佳选择。然而，炖羊肉汤并非仅仅是将羊肉...
原创 煎鸡蛋饼时，记住这“3个”诀窍，否则你的饼就白做了
标题：煎鸡蛋饼时，记住这“3个”诀窍，否则你的饼就白做了。 在烹饪的世界里，鸡蛋饼以其简单易学和多变的风味而受到广大美食爱好者的喜爱。然而，要想做出外酥里嫩、...
街头凉风起，暖胃菜上桌！“换季”比拼在厦门餐饮市场精彩上演
砂锅焗九年百合 “柚遇见” 葱蓉酱烤帝王蟹 凉风拂过厦门的街头，带来降温的信号，市民们纷纷添上外套。一些餐饮商家也敏锐捕捉到天气转凉带来的商机，纷纷在菜品、...
原创 在中国街头常见的食物，到了日本竟成顶流，网友：难道我格局小了
前言 在国内被当作街边快餐、夜宵标配的麻辣烫，到了日本却摇身一变成了“轻奢健康料理”，有人说这是文化洗牌，有人感叹“我们吃着吃着就把国宝吃丢了”。 但看着东...
原创 立冬后，可以多吃这3种肉，营养好吃，还不凉不燥，为冬天储能量
每到冬天，咱们中国人的饮食智慧就体现出来了——得“补冬”啦！一说起秋冬进补，好多朋友立马想到温补的鸭肉和燥热的羊肉。其实呀，除了这两位“明星”，咱们的餐桌上还有...
原创 空气炸锅的焦糖诱惑：大小朋友都爱的蜜汁鸡翅根
空气炸锅的出现，让重油重腻的炸物变得轻盈健康，用最少的油脂，烤出最诱人的滋味，成为宅家时光里最受欢迎的小食。 鸡翅根的选择颇有讲究，它比鸡翅中更多一份紧实的肉...
活态酒文化的全球使命
中国白酒的基因里藏着“天人合一”的智慧，能和世界上任何活态文化对话。 文｜好酒地理局 2003年，联合国教科文组织在《保护非物质文化遗产公约》中提出：非遗，就是...