美食料理
宁泰通三地名厨竞技争“鲜” 烹出舌尖必吃“十道菜”
南京菜的醇厚雅韵、泰州菜的鲜润灵动、南通菜的江海之鲜……1月24日，“中国海鲜之乡”如东迎来南京、泰州、南通三地名厨同台竞技。当天，“我是厨神”——“南哥再战”...
告别“贴牌乱象”，贴牌酒迎来大“洗牌”？
所谓“贴牌酒”，就是一些品牌方自己不建酒厂、不酿酒，手里只握有一个商标，找有生产能力的酒厂代工生产，贴自己的牌子对外销售。这种模式门槛低、见效快，几十年里成了不...
广州金福龙沙琪玛制造
广州金福龙沙琪玛制造：传统与创新的融合 在广州这座充满美食文化底蕴的城市，金福龙沙琪玛的制造犹如一颗璀璨的明珠，散发着独特的魅力。它不仅承载着传统糕点的历史味道...
南夏墅三件套，藏不住了
在武进， 南夏墅不只是一处地名， 更是一个飘着酒香、饼香与鹅香的美食江湖。 这里没有繁华商街， 却藏着让人惦念的日常滋味。 朱记滆湖醉蟹 十三年卤一蟹，酒香透壳...
100斤粮食出多少酒？老酿酒师透底：答案藏在“粮”和“锅”里
上周和一位在川蜀酒厂待了三十年的老周喝酒，几杯纯粮酒下肚，我忍不住问出了那个好奇很久的问题：“都说纯粮酒金贵，那100斤粮食到底能出多少酒？”老周放下酒杯，用筷...
现在的白酒都是酒精勾兑的吗?
家人们，不知道你们有没有过这样的疑问：现在市面上的白酒都是酒精勾兑的吗？今天咱们就来好好唠唠这个事儿。 白酒酿造的两种方式 要搞清楚白酒是不是都是酒精勾兑的，...
原创 家常红烧猪蹄秘方大公开！简单几步，做出饭店同款美味
红烧猪蹄，这道菜的做法其实并不复杂，只要掌握几个关键步骤，厨房新手也能轻松驾驭。它用最简单的食材，诠释了“家”的味道——温暖、满足、让人念念不忘。猪蹄要挑前蹄，...