美食料理
日本发明的科技，被中国干成全球垄断！欧美巨头被逼着上门进货
今天的餐桌上，几乎每一道菜都能看到“味精”的身影，虽说现代人对这种调味品的看法有些偏见，认为它不健康。 但其实你未必知道，味精背后藏着的产业链远比你想象的复杂与...
垃圾堆里的鸡骨架成贫民窟美食，菲律宾底层人群还能翻身吗？
把没啃干净的鸡骨头从垃圾堆里翻出来，经过厨娘阿美的特殊烹炸，就变成了档口里的爆款炸鸡。这种被称为“帕格帕克”的二手小吃，你敢吃吗？ 在菲律宾马尼拉的贫民窟，残...
我来北京米其林指南授牌仪式打酱油
[ Soy Sauce ] 酱油 小时候一直住在江南水乡， 总听妈妈念叨：“一瓶好酱油， 就能做个好菜。” 这话朴实， 却藏着中国人调味的真谛。 一瓶好酱油就能...
西安甲康张新亮：每天1碗“抗结节粥”！3种杂粮搭配，简单又养生
西安甲康中医医院科普：对于有结节困扰的女性来说，日常养护除了注意规避刺激性食物，还可通过温和的饮食调理助力身体稳定。杂粮粥因易消化、营养均衡，是养生的优质选择，...
老广茶点记忆：自制桃酥，猪油与蛋香的融合
在广东的众多传统点心里，桃酥以其独特的酥香口感占据着特殊的一席之地。它并非广东独有的产物，却在这片讲究饮食的土地上，演变成了一种家常而亲切的味道。其貌不扬的外表...
十分钟搞定：辣拌明太鱼丝，餐前小菜首选
河南的冬日餐桌上，一道红亮开胃的辣拌明太鱼丝总能带来暖意与满足。这道菜虽带有朝鲜族风味印记，却早已融入中原人家的日常烹调，以其爽韧的口感和鲜辣的味道征服了许多家...
安徽涡阳举办第五届“新徽菜·名徽厨”暨2026年“涡厨美食”烹饪技能交流赛
1月22日，涡阳县第五届“新徽菜·名徽厨”暨2026年“涡厨美食”烹饪技能交流赛启幕。本次赛事以“集结美食精粹，传承文化根脉”为主题，吸引全县近150名餐饮行业...
“寻味巴南”美食大赛圆满开幕 餐饮文旅融合激活新春消费活力
1月23日，“寻味巴南”美食大赛在重庆巴南山・茶花广场盛大举行。作为“乐享新春・约惠巴南”2026迎新消费季核心活动，大赛由重庆市商务委指导，巴南区商务委、巴南...
原创 晒晒我的腊八仪式感：一碗粥、一坛蒜，熬煮岁月暖
“腊月初八，冻掉下巴”，北方的腊八总带着清冽的寒意，但我家的厨房却暖意融融。作为一枚执着于生活仪式感的美食博主，腊八从不是随便喝碗粥应付的节日，而是岁末年初最值...