美食料理
上海小馄饨的轻薄面皮与鲜肉馅料
在上海的早点谱系中，小馄饨是与生煎、小笼并立的“轻骑兵”。它不追求馅料的饱满扎实，而胜在面皮的飘逸和汤头的清澈，是一道精致而温柔的点心。 上海小馄饨的面皮，是真...
姜糖制作技艺融入影视剧情助力非遗传播
“姜糖制作技艺融入影视剧情助力非遗传播”——这个命题本身就带着温度。想象一下，镜头掠过一口铜锅，金黄糖浆翻涌，老匠人把现磨姜汁猛地倒入，“滋啦”一声白雾腾起，空...
同样都是主食，为什么营养师更推荐它？
全谷物，是指完整、碾碎、破碎或压片的谷物，其麸皮、胚乳与胚芽三部分的比例，必须与天然谷物相同。我们日常所吃精米白面等精制谷物，在加工过程中去除了富含营养的麸皮和...
汪孟恭香辣花生米小鱼干家常做法
食材用料（细化版） 小鱼干：100 克（选海产小银鱼干或小公鱼干，肉质紧实无异味，避免选含盐量过高的品种） 花生：150 克（选颗粒饱满的生花生米，无霉变...
原创 做可乐鸡翅时，万万不可直接倒可乐，这样做，口感香脆儿子超爱吃
标题：做可乐鸡翅时，万万不可直接倒可乐，这样做，口感香脆儿子超爱吃 在烹饪的世界里，每一道佳肴背后都隐藏着不为人知的秘诀。今天，我要与大家分享的，是一道深受孩...
立冬食羊暖身 大足黑山羊成餐桌“顶流”
近日，在重庆大足的各个农贸市场内，羊肉摊位前人头攒动；各大羊肉餐馆里，羊肉汤锅香气四溢，大足黑山羊凭借优异的肉质，让这个冬天的“羊肉经济”持续升温。 市民在农...
五粮液亮相第35届广州国际名酒展 以和美实践助推中国美酒香飘世界
10月31日至11月2日，2025中国高品质美酒出口展暨第35届中国（广州）国际名酒展览会（以下简称第35届广州国际名酒展）在广州保利世贸博览馆举行。作为中国白...
云门酱酒亮相第35届中国（广州）国际名酒展，开启国际化新征程
醇厚酱香引人驻足，举杯共赏云门风味。10月31日至11月2日，由中国食品工业协会、中国贸促会食品行业委员会、世界酒类进出口协会主办的"2025中国高品质美酒出口...