美食料理
一碗上海葱油拌面，是如何用简单征服味蕾的
在上海的美食地图上，葱油拌面或许是最不起眼却最令人难忘的存在。它没有复杂的配料，也没有华丽的装盘，仅凭面条、葱油和酱油的组合，便能征服无数食客的味蕾，成为海派饮...
立冬吃饺子！新发地市场猪肉、大白菜供应足足的
立冬，吃饺子！猪肉白菜馅的饺子是不少人的首选。 作为北京的“菜篮子”“肉案子”，新发地市场里的白菜、猪肉供应情况如何？11月7日，记者在冬雨中探访发现，供应足足...
从地摊夫妻到“柳陈记”，一个五代传承炸鸡柳品牌的逆袭
在绍兴嵊州老城区的街巷深处，常常能闻到一股让人心安的香气——油锅里，鸡柳“滋啦”一声炸响，香气裹着热气扑面而来。陈镔和陈成英夫妇几乎每天都在这样的声响中，开启他...
立冬寻羊记：中国最好吃的羊肉都在这里
中国天气网讯 “立冬补冬，补嘴空”，在中国人的补冬大餐里，从来不缺少羊肉的位置。羊肉自带鲜味儿，性子温乎，御寒抗病。到了立冬，各地餐桌上的羊肉也是五花八门，羊肉...
原创 冬至吃饺子，萝卜白菜靠边站，试试这个馅料，吃一次就念念不忘！
每到冬至，老家厨房里总会飘出熟悉的香气——那是妈妈正在准备家里最经典的胡萝卜肉馅饺子。北方人总说“冬至大如年”，这盘热气腾腾的饺子，就是冬日里最温暖的仪式感。 ...
原创 米其林餐桌上的“鱼子酱”要IPO！鲟龙科技与“电梯大王”共享资本盛宴
18万元/公斤的鱼子酱，谁在吃？ 作者｜刘俊群 编辑｜刘钦文 将一勺鱼子酱抹在手背虎口处，借体温唤醒香气后送入口中——这种不少美食家偏好的品尝方式，在头等舱与米...
“肝脆薯了蒜了”爆火！很多人跟风试吃，紧急提醒
你能想象薯片、猪肝脆和大蒜能组成一道菜吗？最近，一种被网友起名为“肝脆薯了蒜了”的零食组合在社交网站爆火。 在不少视频中，博主们将搭配好的食物一口咬下，表情夸...
原创 安徽芜湖10大名小吃，你吃过几种
安徽芜湖10大名小吃，融合了徽派风味与江南特色，是街头巷尾烟火气的代表。以下是被广泛认可的十大名小吃： 1.虾籽面 芜湖虾籽面是当地极具代表性的传统美食，以鲜...
秋天喝“秋汤”，这菜使劲吃，解秋乏，降秋燥，还清肠，一碗下肚，全身都舒坦，别不懂吃
秋风吹来，明明没干啥活，却浑身懒洋洋的，皮肤干得发紧，嗓子还老上火？老辈子常说，这就是“秋乏+秋燥”在作祟！ 秋天啊，它既是丰收的黄金季节，也是调理身体的绝佳时...
最快12小时从蟹田到货架！京东供应链让大闸蟹“直飞”香港
晚秋的蟹，是凝脂的软玉，指尖轻拆，便见橙黄；那丰腴的膏脂，是季节最后的恩赏，叫人甘愿用一晌贪欢，与渐冷的时光作一场郑重的告别。多年来，产自江苏的大闸蟹深受香港消...