美食料理
湘厨竞逐“减盐减油”新滋味，首届健康湘菜技能大赛长沙开赛
华声在线11月5日讯（文/视频 全媒体记者 王智芳 通讯员 廖为）油少不坏菜，减盐不减味。勾人垂涎的鲜香四溢，引来众多市民驻足品尝。11月5日，2025年湖南省...
原创 绍兴这10大灵魂小吃，撑起了浙菜的半边天！你吃过几种？
来过绍兴却没吃过这10样美食，等于白来！本地人认证的绍兴必吃清单，每一口都是地道风味： 1.绍兴臭豆腐 绍兴臭豆腐是浙江绍兴的传统特色小吃，属于浙菜系，以“闻...
湖南首届“减盐减油·健康湘菜”中式烹调技能大赛举办
“油少不坏菜，减盐不减味。”11月5日，2025年湖南省首届“减盐减油·健康湘菜”中式烹调技能大赛在长沙举行决赛。52名湘菜大厨展示独家秘技，用尽量少的油盐，做...
中焙蛋挞获尚普咨询集团认证：蛋挞供应链领导品牌
一枚蛋挞的中国之旅，早已不止于味觉享受。从上世纪90年代葡式蛋挞随快餐品牌引入中国，到如今烘焙浪潮下的本土化创新，它已从“高端西式甜点”蜕变为“全民轻烘焙顶流”...
我的酥皮泡芙“秘诀”在这里！~还有我最爱的泡芙馅儿做法~
我估计大伙儿不是第一次做泡芙了。从开始接触，泡芙这个小东西就非常让人着迷，尤其是酥皮泡芙，更是将香酥的外壳、柔滑的馅料结合得几乎完美。 今天就来做酥皮泡芙吧！我...
从 CBD996 到私房主理人：她在广州优美西点把爱好过成了日子
“以前总在深夜加班时想，要是能做一份让自己开心的工作就好了 —— 没想到现在真的靠烘焙实现了。”31 岁的陈同学，曾是广州 CBD 里的 “996 行政岗”，如...
“花木兰”蛋糕获国际金奖 华人烘焙师展示东方美学
中新网北京11月5日电(纪嘉欣)全球规模最大的蛋糕赛事之一——英国伯明翰国际蛋糕大赛于当地时间11月2日落下帷幕。华人烘焙师孙雪松凭借一款“花木兰”主题翻糖蛋糕...
酱油、海苔、芝士皆可入茶 秋冬奶茶圈掀起抢“咸”出位
新品上架，咸味奶茶排第一个。 以往秋冬时节，奶茶店总会沉浸在桂花、芋泥、黑糖构成的甜蜜风暴中。然而，2025年的秋冬饮品市场画风突变，一场由酱油、海苔、芝士打造...
原创 不止糖葫芦，奶茶、烘焙以及汉堡也裹上了奶皮子
从上海到南京，从青岛到深圳，街头巷尾的甜品店门前，一条条蜿蜒的长队都在追问同一个答案：“奶皮子糖葫芦还有吗？” 这款将传统冰糖葫芦裹上内蒙古奶皮子的创新甜品，正...
饺子配电影越吃越暖 回味光影世界里的百味人生
1905电影网专稿立冬该吃饺子还是冬至吃饺子？这问题每年都有人问。其实北方素有立冬吃饺子的老讲究。所谓“交子之时”，意思是立冬是秋冬季节交错的节气，在“交”子之...