美食料理
灶火重燃，年味归来：从“刨猪饭”看现代人的集体精神返乡
城市楼宇的玻璃幕墙冰冷地映照着霓虹，而千里之外的西南村落，一场名为“呆呆刨猪饭”的乡间宴席却悄然在社交网络掀起巨浪。杀年猪、摆长桌、乡邻围坐、大块吃肉、大碗喝酒...
老干妈回应“味道变了”
图片来源：界面图库 近日，“老干妈为节省成本味道变了”的话题引发网友热议。有消费者反映老干妈味道变了，还有消费者吐槽豆豉味道不同、鸡肉含量减少，也有人猜测其更换...
年味渐浓！云南宁洱杀猪饭飘香
“年猪叫，年快到。”在云南，年味往往从一顿杀猪饭开始。临近春节，普洱市宁洱县磨黑镇孔雀坪村逐渐热闹起来。 邻里乡亲自发前来帮忙，添柴、抓猪、洗菜……分工有序，...
天津，怎么就成了巧克力之城？
文｜李杨 如果世界上有“巧克力脑袋友好型城市”排行榜，天津必须稳居前列，不是靠精致摆盘取胜，而是靠把巧克力用在一切能用的地方。 图源：小红书网友 草莓桃跑啦 ...
海底捞创始人张勇再任CEO，董事会新增四名女性执行董事
1月13日晚间，连锁火锅品牌海底捞国际控股有限公司（海底捞，6862.HK）发布公告，披露董事会的最新调整情况。创始人张勇再次出任公司首席执行官，原CEO苟轶群...
胡同深处的味道：一碗麻豆腐的酸香哲学
在北京胡同的饮食谱系里，麻豆腐是一位真正的“扫地僧”。它其貌不扬，甚至有些粗鄙——灰绿的一坨，质地粗糙，散发着一种独特而浓郁的酸香气息。这味道对于初次接触的人，...
网友：“老干妈味道变了”？老干妈回应：原料、配方从未改变
近日，“老干妈为节省成本味道变了”的话题引发网友热议。有消费者反映老干妈味道变了，还有消费者吐槽豆豉味道不同、鸡肉含量减少，也有人猜测其更换了辣椒原料。 据津云...
一口辣丝子勾起满满乡愁 这是专属潍坊诸城冬天的味道
齐鲁网·闪电新闻1月14日讯一口辣，丝丝脆。在潍坊诸城，这道叫“辣丝子”的凉菜已有两百多年历史。冬夜围炉时，一碟晶莹微黄的诸城辣丝子端上桌，带着芥菜特有的冲鼻辣...
云仓酒庄分享酒桌艺术：从品鉴到敬酒，让社交更显格调
酒桌文化是社交场景中不可或缺的一部分，但如何用专业而不晦涩的语言描述酒的风味，又能在不同场合自然得体地敬酒，是许多人面临的难题。云仓酒庄在此分享以下酒桌说话技巧...