美食料理

原创 秋天使劲吃,叶酸是苹果的38倍,1块钱1斤的“菜王”,百吃不厌!

秋天吃啥好呢?今天必须给大家隆重介绍秋天里的“平民菜王——包菜。这菜现在正当季,菜市场上随处可见,一块钱一斤那是妥妥的,便宜得跟不要钱似的。您可别小看它便宜,它...

江苏的精致面点:无锡小笼包与黄桥烧饼的韵味

江苏,江南水乡,其饮食文化也浸润着精致与风雅。即便是寻常的面点,也被赋予了极高的审美与工艺要求。无锡小笼包与黄桥烧饼,一东一西,一湿一干,共同诠释了江苏点心的精...

散酒千亿蓝海,谁在悄悄赚钱?

曾经被视为“廉价代名词”的散酒,正在成为酒类市场最炙手可热的赛道。2025年,散酒市场规模已突破 2000亿元,年复合增长率高达34.8%,远高于传统瓶装酒市...

第23届酒博会在武汉开幕 品尝5万瓶酒 醒酒护肝产品成亮点

2025年10月17日至19日,中国酒业协会主办的第二十三届中国国际酒业博览会将在武汉国际博览中心隆重举行。共有来自28个国家和地区的500余家企业参展参会,活...

原创 白酒步入“无旺季”,舍得酒能否求得真“自在”?

导语:“旺季”餐饮包间预订量明显下降,整桌人“滴酒不沾”;区域市场政务、商务送礼需求几乎消失。 一场旨在“共谋未来”的经销商大会,难掩舍得酒业(600702.S...

中国新时代烹饪人物-中国烹饪大师王汝康

在餐饮行业的浪潮中,有这样一位烹饪大师,他从基层学艺起步,凭借对烹饪的热爱与执着,历经二十余载的深耕细作,在不同城市的餐饮舞台上留下了自己的足迹,他就是中国烹饪...

汪孟恭分享香辣虾详细烹饪做法

香辣虾 食材用料 鲜虾:500 克(优选鲜活基围虾或青虾,选外壳鲜亮、虾须完整的,每只约 10-12 克,确保肉质紧实) 干辣椒:30 克(用二荆条 25...

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国内市场份额超30%!黄陂“木... “春到黄陂尝鲜莓,酸甜多汁醉心怀。”春节将至,武汉市黄陂区的草莓园里硕果累累,一颗颗色泽红艳、果肉饱...
日本发明的科技,被中国干成全球... 今天的餐桌上,几乎每一道菜都能看到“味精”的身影,虽说现代人对这种调味品的看法有些偏见,认为它不健康...
垃圾堆里的鸡骨架成贫民窟美食,... 把没啃干净的鸡骨头从垃圾堆里翻出来,经过厨娘阿美的特殊烹炸,就变成了档口里的爆款炸鸡。这种被称为“帕...
我来北京米其林指南授牌仪式打酱... [ Soy Sauce ] 酱油 小时候一直住在江南水乡, 总听妈妈念叨:“一瓶好酱油, 就能做个好...