美食料理

原创 凉拌黄瓜爽口有技巧,邻居教我秘诀,脆嫩解腻

昨天家里来客人,我随手拌了盘黄瓜,邻居阿姨尝了一口眼睛都亮了:"这黄瓜怎么这么脆?比饭店的还好吃!"我笑着指了指厨房里的盐罐子:"哪有什么秘诀,不过是跟隔壁张婶...

原创 烤面包别直接放烤箱!面包师教你,二次发酵要够,表皮酥脆,内里绵软

上周心血来潮想做手作面包,照着食谱揉了半小时面团,看着它圆滚滚的像个小枕头,直接塞进预热好的烤箱——结果拿出来时差点哭:面包硬得能当镇纸,掰开里面全是蜂窝状的气...

新手下厨房都该学会这道土豆烧排骨,简单美味好吃不贵,来试试吧

对于初入厨房的新手而言,掌握一道既简单又美味,还能让家人赞不绝口的菜肴,无疑是开启烹饪之旅的最佳钥匙。而土豆烧排骨,便是这样一道不可多得的佳肴。它食材常见、做法...

原创 藕片邂逅木耳!脆嫩酸甜新吃法,15分钟搞定下饭菜

谁说莲藕只能炖汤?这个搭配爽口到连盘子都想舔干净! 上周表弟来家里吃饭,看见我在切藕片直撇嘴:"又是糖醋藕片啊?"我神秘地晃了晃泡发的木耳:"今天给你变个花样,...

青菜超好吃的做法,营养鲜香又下饭,简单易做,上桌特受欢迎

青菜,这个餐桌上最不起眼的角色,往往被我们随意翻炒几下就端上桌。但您知道吗?只要掌握几个小技巧,普通的青菜也能变身成为让人欲罢不能的美味。今天我要分享的这几道青...

【舌尖吕梁】汾阳特色美食——汾阳月饼

汾阳月饼起源于唐宋,盛于明清, 它区别于汾阳以外的任何一种月饼。 汾阳月饼 个大、皮厚、馅薄, 与市面上包装精美、日渐小巧的月饼相比,烧饼般大小的汾阳月饼...

2025今日最新早上好问候祝福语精选图片,祝福是心意,问候是诚意

1、有一种朋友,素未谋面,却如知己,有一种感情,相隔千里,却融入心里,一些人,不在生活里,却在生命里,有一种陪伴,不言不语,却不离不弃。朋友们大家上午好! 2...

原创 预制菜风波一个月后,西贝走到末期,但预制菜仍是中国餐饮的宿命

[浮云]预制菜吵的不可开交,西贝的客流量也在飞速的掉,十一推出的降价和百元代金券也没能力挽狂澜,反而让自己的人缘掉的一点不剩。 但即便如此,预制菜、中央厨房、...

原创 老话说“寒露吃3宝”,指的是哪3宝?顺应节气,正当吃

寒露一到,是不是感觉嗓子干痒,皮肤紧绷,早上起床喉咙里跟塞了团棉花似的!浑身不得劲? 别急、别急!老辈人传下来的"寒露3宝"该登场了! 这三样菜市场随处可见的食...

原创 刀郎演唱会变“歌迷狂欢节”免费吃住、包机追星,这份狂热值不值

乌鲁木齐的秋夜被刀郎充满磁性的嗓音彻底点燃!10月4日晚,数万人的体育场座无虚席,而场外的场景更令人心头一暖——来自广西的乐迷支起简易炉灶炖着香气四溢的手抓羊肉...

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满满烟火气!你家开始“忙年”了... 腊月已至,年味在忙碌中酝酿。挑选年货的专注、厨房里升腾的蒸汽、归乡旅途的期盼……这两天,江苏各地已开...