美食料理
十分钟再谈预制菜·餐桌角色的演变：预制菜的担当作为
不知大家是否注意到，那张承载着中国人千年情感与礼俗传统的餐桌，正在经历一场深刻的结构性变革。昔日充满仪式感的团圆宴席与香气四溢的围炉夜话，如今与餐食外卖、独处时...
原创 原来炒茄子不要先放油，教你一招，茄子嫩滑不吸油不发黑
茄子是家常菜中的常客，但许多人烹饪时总遇到吸油、发黑或口感干柴的问题。其实，炒茄子的关键在于预处理环节——**“先不放油”**这一颠覆传统的方法，能让茄子嫩滑如...
“三商之源”，河南商丘美景打卡攻略！
河南商丘，作为“三商之源”，有着深厚的历史底蕴和独特的人文魅力。这份攻略带你解锁商丘的宝藏打卡地，感受这座城市的独特风情！ 美景推荐： 商丘古城，全国唯一的“...
我广东人，开车去江西吃网红鸡排，不吹不黑，想说5句真心话
作为一个爱吃的老广人，我的人生目标就是吃遍全国的美食，最近江西景德镇的“鸡排哥”很是火爆，听说他做的鸡排很是美味，有人称为：“鸡排天花板”。 我平时也喜欢吃鸡排...
喜报！荔枝庄园荔枝精醸白酒荣获第四届“中食杯”传统发酵食品创新大赛金奖和包装创意奖
为全面落实《关于培育传统优势食品产区和地方特色食品产业的指导意见》，进一步响应国家推动产业高质量发展、促进传统产业升级的战略号召，中国食品发酵工业研究院联合国家...
养生保健，从吃开始！健康饮食这样搭
老话常说“病从口入”，反过来，“健康也能从口入”。养生保健，并非要依赖昂贵的补品，而是藏在我们一日三餐的智慧里。吃对食物，巧搭配，就是最接地气、最有效的养生之道...
原创 手残党福音！零失败烤五花肉时间掌控术
"老婆，我又把肉烤糊了！"听着老公的哀嚎，我知道该把我的"三步烤肉法"教给他了。这个方法连我五岁的侄女都能操作，关键就在时间掌控上。 第一步：选肉切薄片。菜市...
厨房小白秒变厨神？泡椒牛蛙给你答案！
"老公，今晚吃啥呀？"小美瘫在沙发上刷着手机，"外卖都吃腻了，咱能不能整点新鲜的？" "要不试试泡椒牛蛙？"我晃了晃刚买的食材，"听说酸辣开胃，做法还简单！" ...
原创 甜蜜的陷阱：艾格特菌上升情绪状态下降？
很多人有过这种经历：心情不好时吃点甜食（比如糖/巧克力/冰激淋/曲奇/小蛋糕/可乐/奶茶）得到了不少安慰。确实，在短期压力或情绪低落时，少量甜食的确能带来安抚与...
原创 自制山楂糕不粘牙，酸甜比例刚刚好，快来试试
自制山楂糕不粘牙，酸甜比例刚刚好，快来试试 「咬下去像咬着阳光，酸甜在舌尖跳舞」夏秋交替时节，正是山楂最甜的季节。街边的糖炒山楂摊飘着香，可总不如自己做的吃得...