美食料理

鸡排好吃足矣,又何必打扰“鸡排哥”

刚刚结束的国庆中秋假期,江西景德镇的“鸡排哥”,经历了他从业20年来身心最颠簸、也最疲惫的时刻:因为“6元的鸡排、60元的服务、600元的情绪价值”而获得如潮点...

来禹州郭连镇马岗“狗市”,赴一场烟火之约

(刘丹 王雅宁)“快来看哟,苹果又大又甜!刚出炉的烤红薯,热乎着呢!喝碗羊肉汤,暖到心坎里……” 每周六,天还未亮透,禹州市郭连镇马岗社区的裴庄路与创新路北端早...

“嗦粉”,这届年轻人追捧的“隐藏款”养生法,是“宝”还是“坑”?

肉桂粉、亚麻籽粉、巴西莓粉、螺旋藻粉……这些植物粉末,正在悄然取代传统保健品,成为年轻人的养生新宠。从这些产品的营销说辞来看,冲泡一杯,时髦、养生,还美容养颜。...

降价约1/4,节后大闸蟹价格跳水!批发商:预计后续大闸蟹价格稳中有降

国庆中秋“双节”过后,大闸蟹的热度逐渐降低,10月12日,红星新闻记者走访成都多个水产市场了解到,当前大闸蟹总体价格较节日期间下降了约四分之一,较为热销的二两母...

农行浙江衢州分行:金融激活“土特产” 点面联动奔共富

农行浙江衢州分行工作人员与茶农交流茶叶采收情况。陈艺文 摄 借着“浙BA”掀起的热潮,浙江衢州近期又火了一把,当地传统卤味“三头一掌”更是让游客们大快朵颐,不少...

原创 炸油条原来这么好做,蓬松酥脆,凉后不塌,一遍就会

记得小时候天还没亮,就被巷口炸油条的香味勾醒。老师傅说这是祖传手艺,直到有次我瞧见他往面盆里加了一勺...普通白醋!回家试了三次才发现,让油条蓬松酥脆的秘诀,不...

经典名肴——油酥红虾

编者按:本公众号自2016年创立以来,一直关注人类科学(史)、技术(史)、博物(史)三大领域。当下,应部分热心读者的建议,我们决定加大对人间烟火的关注,为此特开...

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原创 平... 在黄土高原的褶皱里,平凉用它独有的方式,将千年的风土人情揉进一碗碗热气腾腾的面中。这里没有浮华的雕琢...
原创 炸... 说起炸带鱼,那可是咱们家里逢年过节餐桌上少不了的一道菜。金黄酥脆的外皮,嫩滑鲜美的鱼肉,咬一口满嘴香...
这菜冬天使劲吃,一润肠,二养颜... 在北方的冬日,当窗外寒风呼啸时,厨房里飘出的白菜干炖肉香气,总能瞬间温暖整个房间。这种看似朴素的食物...
蓝莓山药:当甜蜜浆果撞上温柔根... 厨房里飘来阵阵酸甜的香气,我踮脚往蒸锅里瞧,白生生的山药条正咕嘟咕嘟冒着热气。案板上躺着半盒蓝莓酱,...
叶酸是南瓜的27倍,立春前使劲... 1️⃣小炒凉瓜! 2️⃣香港蒸鸡! 3️⃣芦笋虾仁!