美食料理
闲话介休吃喝之四十六 馒头
馒 头 闲话介休吃喝 馒头，中国最普通的主食之一，北方最常见的干粮，是以小麦面粉为主要原料，用发酵的白面蒸成的食品，成品外形为半球形或长方形。别称“蒸馍”“馍馍...
简单卷一卷，蒸一蒸，一出锅满屋飘香，比包子简单，比饺子好吃
婆婆说今天做个不一样的花卷，比肉包子还好吃，并且不需要发面，不需要擀皮，做法简单，它就是肉末花卷，就是夹了肉的花卷，那叫一个香。下面小编就和大家分享肉末花卷的美...
看看你喝过吗？资深酒友私藏的5款“良心啤酒”，好喝不贵，整箱囤超值！
结束一天忙碌，推开家门甩掉鞋，把自己埋进沙发里——这一刻，什么KPI、什么会议纪要统统退散！指尖划开一部下饭剧，再从冰箱里“咔哒”一声抽出冰透的啤酒罐，仰头就是...
这种菜看着又丑又黑，却是“下饭王”！
本文转自【人民日报】 梅菜扣肉，都吃过吧？虽然有不少肥肉，但却鲜香不腻，主要功劳就是里面的梅干菜。 虽然梅干菜看着乌黑一片，长得特丑，但却真好吃，堪称“下饭王...
腊肉这样做才够味，关键就在腌和熏这两步
做腊肉这事儿，说难真不难，但细节不对味儿就差远了。我厨房里挂着的湘西腊肉，客人总问怎么做的，其实就五花肉或者后腿肉最合适，肥瘦相间那种。别切太薄，两指宽差不多，...
家常脆皮鸡完整做法，十五年灶台心得分享
灶火调小，咱说做鸡这事儿，重点就俩字：耐心。材料简单，本地土鸡一只足够好，别迷信啥名贵品种，市场里活蹦乱跳的走地鸡就行，拎回家自己处理最放心。鸡毛拔净，腹腔里那...
香椿炒蛋的实在做法，十五年厨房经验告诉你细节
灶上油锅热着时，别急着倒蛋液。香椿这东西，得挑叶子卷得紧实的嫩芽，颜色紫里透绿最好。老梗子掐不动，直接扔。洗的时候水流开小点，别把香味冲跑了。叶子背面容易藏灰，...
做月饼、插鲜花、绘国潮！益民村睦邻活动让双节氛围 “甜” 入人心
月圆手作香 花绽夕阳红 双节同庆 为丰富村民精神文化生活，营造喜庆祥和的节日氛围，西渡街道益民村睦邻四堂间与乡邻聚乐部联动发力，开展“月圆手作香 花绽夕阳红”主...