美食料理
在家复刻肯德基炸鸡？配方公开后你敢挑战吗？
你知道吗？肯德基要公布炸鸡配方了！这事儿一出，全网都炸锅了。咱们普通人也能做出那个味道了吗？ 行吧，先说点实在的。你有没有试过自己在家做炸鸡？结果不是太干就...
竹笋这样炒才脆嫩不涩？肉丝滑嫩的秘诀在这里
每当春雷唤醒泥土中的笋芽，我总会想起外婆挎着竹篮从后山归来的身影。晨露打湿她的布鞋，篮子里躺着几支刚破土的春笋，笋衣上还沾着湿润的泥土。"春笋啊，就像年轻人的冲...
酒糟豆酱五花肉这么烧才对味 在家做出地道风味
处理五花肉，选肥瘦相间三层的，太肥腻，太柴又没油香。切成麻将块大小正好，一口一块，吃着过瘾。切好的肉块丢进冷水锅，开火焯水这一步不能省，看着浮沫慢慢聚起来，拿勺...
农家土豆炖排骨关键七步，炖到位才香
做炖菜这事儿，铁锅确实比不粘锅强，导热快、保温好。排骨选肋排中段最合适，肉厚骨头匀称，四百克够两三个人吃。别让肉贩子帮你剁，拿回家自己用厚背刀斩，关节缝下刀不费...
天越冷，脾胃越喜暖！这10碗“黄金暖胃汤”请收好，一周喝两次，全身都暖烘烘
寒意渐浓，许多人会发现自己胃口不佳，手脚冰凉，容易感到乏力。其实，这并不是简单的“怕冷”，而是脾胃在寒冷环境下运行减慢，吸收和转化能力下降。想要全身暖和，关键在...
《绝活》｜案头雕花剪影
茅爱海，中国烹饪大师，“扬州淮扬菜制作技艺”非遗传承人，国家级技能竞赛裁判员，中国烹饪协会名厨委员会委员，中国大运河非遗美食传播大使，江苏省五一劳动奖章获得者、...
重庆荣昌“烟火美食地图”发布，邀您畅游美景、畅享美食！
这个国庆中秋“双节”，重庆荣昌精心打造“烟火美食地图”，邀请八方宾客畅游美景、畅享美食！ “烟火美食地图”汇集荣昌特色美景美食资源，为游客定制了“逛老城街巷，品...
南京路月饼老字号又见长龙！
今年中秋佳节与国庆长假巧遇，月饼卖得好不好？记者走访南京路步行街看到，新雅、泰康等老字号门前大排长龙，蜿蜒的队伍中，有不少专程前来品尝“老味道”的市民，也有从外...