美食料理
如何复刻米其林级别的北京烤鸭脆皮
要复刻米其林级别的北京烤鸭脆皮，需从选材、前期处理、脆皮水调配、风干及烤制五大环节精准把控，以下为具体步骤： 选材 选用皮下脂肪厚、肉质细嫩的北京填鸭（约2-2...
贵阳咖啡摘冠后，贵州菜为何能站稳北上广？
贵州，正在变得不一样——这个曾经偏居西南的“小透明”，除了避暑和漂流出圈外，如今正以咖啡与美食为媒介，悄然刷新着外界的认知。 2025年7月，霍启刚与郭晶晶专程...
琼台青年厨师交流厨艺：“两岸一家亲 厨艺连着心”
中新网海口8月4日电 (林士杰 黄方舟)樱花虾裹粉金黄酥脆，糟粕醋汤汁浓郁鲜香……8月3日，2025首届海峡两岸(海南)厨艺美食产业大会在海口举办。来自海南与台...
明星们“种草”的海鲜饺子，何以让人“一口沦陷”？
“一口饺子，半口海”。来青岛，最不可错过的美食，大概就是海鲜饺子了。 前不久，孙燕姿在青岛开演唱会，自曝“吃了很多的水饺”，鲅鱼水饺、鲜虾水饺、墨鱼水饺……光是...
入伏饺子成热销品，超2.7万企业山东无愧为“饺子大省”
头伏吃饺子的习俗，自汉代《礼记》便有“阴阳争，死生分”的记载，古人认为此时需调和阴阳，而饺子作为小麦丰收后的应季美食，既易消化又开胃解馋，成为应对酷暑的智慧选择...
原创 女子下班到家十分钟糊弄好全家的晚餐。网友：一锅出第一次看连猫带狗的
嘿呀，你说巧不巧！有个女子这天下班可老晚了，本以为得折腾老半天才能做晚饭呢，结果你猜怎么着？就花了区区十分钟，全家的晚饭就搞定啦！ 她往锅里一放三只碗，“哗啦”...
网红“晚安牛奶”真能助眠吗？医生：喝8000瓶才有效
潮新闻客户端 记者 孙燕 通讯员 王蕊 江晨 张冰清 你有多久没睡个好觉了？最近，晚安牛奶悄然走红。它用上了“10倍+原生褪黑素”的宣传语，让人眼前一亮，很多容...
原创 水煮花生怎么做最好吃？方法和窍门分享给你，颗颗入味，香糯好吃
水煮花生怎么做最好吃？方法和窍门分享给你，颗颗入味，香糯好吃 每年这段时间就能吃上新鲜花生，生吃清甜脆口，熟吃软软糯糯，生熟都好吃，每次买上一两斤新鲜花生，我总...