红烧猪蹄：厨房小白的逆袭大菜，香到邻居敲门问配方！

谁说硬菜一定要大厨才能搞定？我家上周的红烧猪蹄，可是让隔壁阿姨专门跑来敲门：“小姑娘，你家今天烧啥呢，整栋楼都香得睡不着觉啦！”说实话，第一次做红烧猪蹄时我也心...

十款酸辣味型的家常菜

酸辣口味的菜品往往很受大众喜欢，吃着开胃解腻，有酸有辣，可以促进食欲，同时也有助于肠胃的消化。平时建议大家可以多吃一些酸辣味的菜品，下面介绍一些酸辣味的菜，大家...

原创 猪脚炖黄豆是一道经典的家常滋补汤品，既美味又富含营养

猪脚炖黄豆是一道经典的家常滋补汤品，既美味又富含营养。想要做出一道软烂入味、汤浓味美的猪脚炖黄豆，需要从选材、处理、炖煮技巧等多个环节入手。以下是详细的做法和技...

吕宇峰学习制作水果捞

吕宇峰向来以为，水果捞不过是水果切块浇上酸奶，简单得很。直到那个周末的下午，他站在厨房里，面对着一堆色彩斑斓的水果和各式配料，才发觉事情并不如想象中那般容易。 ...

9月11日，山东威海，“巨无霸”水饺亮相美食争霸赛，300多斤，“够吃一个月！”

10款蒸鱼菜品

椒汁蒸鳜鱼 材料：鳜鱼、青红椒圈、盐、鲜藤椒、酱油、料酒、鸡精、味精。 1. 鳜鱼处理干净，加入料酒。盐。腌制码味。 2. 葱段先放盘里，鱼放在葱段上蒸熟取出。...

贵阳丝娃娃素菜卷：薄饼卷蔬菜，蘸酱吃香

本文围绕贵阳传统特色美食 —— 丝娃娃素菜卷展开，全面介绍这道美食的历史背景、制作工艺、食材搭配、蘸酱秘诀以及背后蕴含的地域文化。先概述丝娃娃以薄如蝉翼的面皮包...

多家西贝门店上线“罗永浩菜单”：13道菜，顾客可自由选择

极目新闻记者 余渊 连日来，“罗永浩吐槽西贝预制菜”事件持续发酵。9月11日，西贝餐饮创始人、CEO贾国龙针对此事回应媒体表示，目前西贝门店的所有菜品都不是预制...

江西十大名面

江西美食，因为网友调侃的一句“辣椒炒辣椒”是其“省菜”，随之在网上，被广大网民挖掘出了诸多“宝藏”美食。 了解江西美食的饕客和当地人知道，江西风味远不止辣椒和小...

李守亭丨家乡至味虎头鸡

清爽的秋日，山东寿光的农家小院里，一场婚礼的热闹喜庆刚刚平息。诱人的喜宴正在酝酿，早早地吊起人们的胃口。 午间的阳光漫过小院南墙的枣树枝头，树荫下大铁锅里的虎头...