美食料理

独家!五芳斋 104 岁的年轻人:专注一粒米,做节令美食先锋者

104岁的五芳斋,提出了一个重要的战略方向:“下一步,我们的重点就是两句话,走出粽子和走出国门。” 或许有不少人已经关注到了,粽子大王五芳斋,早就正式进军了中秋...

田坎侃丨菱角好吃,但很难摘

从夏至秋,湖塘里深绿色的叶子下面,藏着一个个小菱角。清甜嫩脆,它既可以当水果,也可以作蔬菜。菱角好吃,但你知道采摘有多难吗? 监制:朱定 统筹:李伟锋 策划:奉...

一碗白粥

国画《彭村荷韵》。杨小红 作 刘海波 夕阳西下,船靠岸,鸟归巢,江边炊烟袅袅。尽管对当地的饮食有着浓厚的兴趣和新鲜感,但吃了两天蒜炒腊肉、酸菜鱼,便慢慢觉得索然...

独家专访|“一饭封神”之后的帅大厨

“人类对美食没有忠诚度……” 这话从沪上名厨帅晓剑口中说出,颇有点儿悲壮感。在开始接受澎湃新闻记者专访时,他还忙不迭地叮嘱员工,“菜单核对了没有?你们赶快去吃饭...

守本味、传技艺、谋未来——一碗面的百年传承与时代新生

清晨六点的兰州,晨雾还未散尽,街头巷尾的拉面馆已亮起暖黄的灯光。铁锅中翻腾的牛骨汤冒着热气,拉面师傅手臂一扬,面团化作缕缕银丝落入沸水,片刻后,一碗飘着蒜苗、淋...

年轻人不喝茅台,去喝黄酒了?

黄酒,源自中国且为中国独有,是“国粹”,也是“国酿”,作为世界上最古老的酒类之一,在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。 中国黄酒有三大派系,...

一杯奶里的故乡情【伊犁天马乳业】承载“白色黄金”传承天马精神

万马奔腾的伊犁草原上,马奶这一古老饮品正焕发新生机,伊犁天马乳业有限公司凭借现代科技力量,将草原的馈赠转化为高品质健康产品。 马奶作为传统乳制品的代表,富含人...

原创 自从用它做早餐后,再也不用早起了,老公每次都吃两大碗,好满足

标题:自从用它做早餐后,再也不用早起了,老公每次都吃两大碗,好满足。 在这个快节奏的时代,我们常常为了生活奔波,忽略了健康和饮食的重要性。然而,早餐作为一天中...

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占全国熟茶产量20%!永德继续... 编者按 “十四五”以来,临沧市聚焦高质量发展,在经济发展、民生改善、生态保护、文旅融合、平安建设等方...
民以食为天 川味代代传 民以食为天 川味代代传 华西社区报“蓉城24味新春‘镇’(街道)好吃”系列第三站 □华西社区报记...
提醒大家:年夜饭别乱做,这八道... 年夜饭,承载着阖家团圆的温暖与对新年的美好期许。每一道菜不仅是味蕾的享受,更蕴含着吉祥的寓意。以下为...
深夜避雷一种吃的。放心点进来,... 今天的更新为啥现在才发呢?因为我确实很想吐槽。 而且这篇跟食物相关的东西应该不会引起你们突然想吃东西...