美食料理
原创 这么好看的金鱼水晶蒸饺，晶莹剔透的太可爱，下不了口了
在中国传统面点的百花园中，金鱼水晶蒸饺以其独特的造型和晶莹剔透的外皮，成为餐桌上最富诗意的艺术品。这种将美食与美学完美结合的创意点心，不仅考验着厨师的巧手匠心，...
原创 炒茄子原来不能先放油，教一你招，茄子鲜嫩又入味，营养不流失
茄子作为夏季餐桌的常客，以其绵软的口感和吸味特性深受喜爱，但许多人在家烹饪时总会遇到茄子发黑、油腻或寡淡的问题。其实，炒茄子的关键步骤并非直接下锅煸炒，掌握"无...
经常做饭的人 一定要收藏
1. 第一：大葱不能放冰箱。 2. 第二：土豆和苹果放在一起，土豆不易发芽，因为苹果释放的乙烯气体有抑制土豆发芽的作用。 3. 第三：切洋葱时，将洋葱对半切开后...
友谊第一，比赛第三，吃饱吃好是第二！以美食之名赴文旅之约
当“友谊第一，比赛第二”的赛场口号，在山东美食争霸赛现场变成“友谊第一，比赛第三，吃饱吃好是第二”，就知道这场美食盛宴，注定要把“满足感”拉满！从各地市的特色美...
进企业看发展 | 一块竹园村健康好豆腐是怎么做成的？
一块豆腐，72变？能变换成多少美味？ 在杨凌，从传统火锅起家的“中华名火锅”竹园村食品科技公司，通过转型升级，在豆制品深加工领域，用智能化生产线让传统豆腐焕...
新工种认定促行业升级，烧烤职业“转正”还有哪些新变化？
炎炎夏日，充满烟火气的烧烤生意点燃城市夜经济。当肉串在炭火上翻滚，升腾的不仅是诱人香气，更是一份职业的全新蜕变。不久前，人力资源和社会保障部增设“烧烤料理师”新...
佳肴美酒，伴有香茗，人间美事
以茶助肴，曰茶肴。清人在《福食拾零》中说: “坊间售茶叶蛋，香味特殊，易助消化。制法，鸭蛋煮熟，壳略击破，溃于茶中，隔日取出，蘸盐冷食。”五香茶叶蛋就是茶肴。 ...
原创 四川麻辣诱惑：家庭版正宗麻婆豆腐这样做
在川菜的璀璨星河中，麻婆豆腐无疑是最耀眼的一颗明珠。它以麻辣鲜香、嫩滑爽口的独特风味，征服了无数食客的味蕾。今天，就让我们一起走进厨房，解锁家庭版正宗麻婆豆腐的...
原创 法式浪漫：香煎鹅肝配焦糖苹果——一场味蕾的奢华邂逅
在法式美食的璀璨星河中，香煎鹅肝配焦糖苹果宛如一颗熠熠生辉的明珠，以其独特的风味和精致的搭配，演绎着无与伦比的法式浪漫。这道佳肴将鹅肝的醇厚细腻与焦糖苹果的甜蜜...