美食料理
拔丝地瓜的“甜蜜魔法”：金黄酥脆会拉丝，厨房小白也能当大厨！
上周家庭聚会，我端着一盘琥珀色的拔丝地瓜上桌，表弟夹起一块刚想咬，突然“哇”地叫出声——地瓜块裹着晶莹的糖丝，像裹了层蜜糖玻璃，筷子一抽，糖丝拉得老长，晃晃悠悠...
从早餐开始的一天：本地人常见的新加坡饮食
如果想真正了解一座城市的生活方式，不妨从早餐开始观察。新加坡作为一个多元文化的国家，饮食习惯丰富多样。无论是传统的本地早餐，还是融合不同族群口味的餐点，都构成了...
酒酿玉米银耳羹：细腻清甜，暖身心的家常甜品
在悠悠岁月里，总有一些美食能轻而易举地勾起心底的温柔。酒酿玉米银耳羹，这道散发着清甜香气的家常甜品，就如冬日里的暖阳，夏日里的微风，给人带来无尽的惬意。它以质朴...
糖糕怎么做好吃又酥脆？超简单！
"妈，为什么你做的糖糕总是比外面卖的还酥脆？"小时候每次看母亲炸糖糕，我都会趴在厨房门口眼巴巴地等着。 母亲是村里出了名的巧手，她做的糖糕外皮金黄酥脆，咬一口能...
原创 立秋后吃海鲜，建议：少吃梭子蟹和虾，多吃这3样，即便宜又肥美
“秋吃海鲜鲜掉眉，选对品种不浪费”，立秋后海鲜进入肥美期，但很多人总盯着梭子蟹、虾，却不知老辈人常说 “立秋海鲜看‘小鲜’，平价肥美更养身”。其实立秋后这 3 ...
商都沙龙：解码3600年前商代饮食文明
河南日报客户端记者 曹萍 初秋午后，暑气渐消，博物馆成为市民寻觅文化趣味的打卡地。8月23日下午，郑州商代都城遗址博物院二楼东侧举办第十四期“商都沙龙”，特邀河...
这“三种油”，再香也要管住嘴！
猪油拌饭、牛油火锅、黄油牛排……如果说这三种食物最大的特点是什么？那肯定就是突出一个字—— 香！ 日常生活中，很多人喜欢用猪油炒菜、吃牛油火锅、用黄油煎牛排。确...
原创 这道油麦菜炒罐头鱼也太犯规了吧？好吃到停不下来！
要说最近挖到的快手好菜，那必须是油麦菜炒罐头鱼！听着普通，做起来超简单，吃一口就停不下来，新手也能轻松搞定。 先说说这俩主角。油麦菜就是咱们常吃的绿叶菜，脆生...