美食料理
原创 山西特色美食糖醋丸子，外酥里软，酸甜开胃好吃，招待客人全靠它
在中国北方饮食文化中，山西菜以其醇厚浓郁的风味独树一帜，而糖醋丸子作为晋菜代表之一，完美诠释了"外酥里软、酸甜开胃"的烹饪智慧。这道色泽红亮、香气扑鼻的传统佳肴...
原创 香辣花甲这样做鲜嫩肥美，香辣入味特好吃！无沙无腥味
香辣花甲作为一道经典的夜市小吃，以其鲜嫩肥美的口感和香辣过瘾的风味征服了无数食客的味蕾。这道看似简单的菜肴，其实蕴含着不少烹饪技巧，从选材到处理，从调味到火候，...
原创 太仓十大美食：舌尖上的美味之旅
太仓是一座美食之城，拥有众多令人垂涎的地方特色美食。以下是太仓十大美食推荐： 1. 太仓肉松 太仓肉松是太仓市的经典美食，已有百余年的制作历史。它选用新鲜猪后腿...
原创 又浓又白的冬瓜虾皮汤，做法真的很简单，低脂低卡营养又健康
冬瓜虾皮汤是一道经典的家常汤品，以其清淡鲜美、营养丰富而深受喜爱。尤其在夏季，一碗又浓又白的冬瓜虾皮汤不仅能消暑解渴，还能为身体补充必要的营养。这道汤的做法简单...
原创 这才是“鸡肉”，最简单好吃的做法，不炒不炖不红烧，肉嫩汤鲜
鸡肉作为家常食材，做法千变万化，但真正能保留原汁原味又简单省时的妙招却不多见。今天分享的这种方法，无需复杂调味，不炒不炖不红烧，只需一口锅、两步操作，就能让鸡肉...
原创 宋江开火锅店创意十足，招牌菜 “梁山好汉拼盘”，食材丰富，顾客吃得嗨？
宋江开火锅店，这事你敢信？前阵子听朋友念叨，说街口新开了家店，老板居然叫宋江，当时我还笑他，这名字也太敢起了，难不成是想跟《水浒传》沾点边？结果上周去瞅了一眼，...
爆肚冯的七上八下：我在簋街学到的第一课
簋街的夏夜，霓虹灯裹着炭火气，我攥着竹筷站在爆肚冯的明档前，看第四代传人冯秋生将一箸肚仁浸入滚水。七次提起、八次入锅，雪白的肚条在沸水中翻出银浪，最终裹着麻酱落...
原创 无鸡不成席，节日的餐桌，试试这道零失败的鸡煲
鸡肉是家常餐桌上最为常见的食材之一，由于鸡肉肉质多细嫩，无腥臊味，且有滋补养生的功效，烹饪方式更是多种多样，煎炒烹炸样样适合，中西式均可料理，普通的鸡肉在不同烹...
原创 妈妈的菜是家的密码？自己成家后，咋把这味道复制粘贴下去？
前阵子收拾厨房，翻出个掉了漆的搪瓷碗。碗沿缺了个小口，是我小时候抢着盛排骨时摔的。摸着那糙糙的瓷面，突然想起妈总用这碗给我盛腌黄瓜，酸溜溜带点辣，配着白粥能喝两...