美食料理
【家常硬菜】盐水鸡：不油不腻，咸香清爽，吃过一次就念念不忘
在众多重口味鸡肉做法里，盐水鸡始终靠着一股清爽不腻、咸香入味的气质，稳稳占据餐桌一席之地。它不油不燥、不腥不柴，冷吃热吃都合适，既是下酒好菜，也是家常凉菜里的实...
晚饭八分饱被推翻了？调查发现：过了56岁，吃饭尽量要做到这5点
很多人可能都听过“晚饭八分饱”这种说法，认为晚上吃得稍微少一些，对身体更好，能帮助控制体重，改善睡眠，甚至延缓衰老。 这个观点在过去确实有很多人信奉，可是最近的...
油糕一下锅为什么就炸了？到底为什么会炸？老师傅教你如何...
酥友油妹。 下锅的油糕一炸就像飞上天的烟花一样爆了，油和糖陷飞溅的哪哪都是。为什么会这样？今天就炸一炸油糕，看它爆不爆。 ·锅里先给点猪油润润锅，烫面时不扒锅。...
四川乐山早茶问春 打响“抢鲜战”
曾梦园 李应林 封面新闻记者 杜卓滨 2月19日，四川乐山峨眉山市大西南茶业市场新春开市，作为西南片区开市早的名优绿茶交易市场，这里迎来各地的茶商与茶农。客商穿...
这个馅实在太好吃了，做水饺、煎饺、包子、馅饼都好吃
没有什么主食比包大饺子快速了。有着“素中之荤”的平菇，也是包饺子的宝藏食材，不仅鲜美，营养价值也颇高。在民间还有着“吃一斤平菇，胜过十只鸡”的赞美说法，虽有些夸...
不得了不得了，排骨成精啦！！！
这几天朋友跟美食君说了一件哭笑不得的事情，他妈妈非要他把微信名改成“步步高升”。 说实在话，在95后网友中，美食君见过火星文、表情符号，还有各种稀奇古怪的搞笑名...
河南媳妇晒春节待客菜火了，网友：不摆盘不摆阔，摆的全是心眼子
引言：2026河南媳妇晒春节待客的菜，火了，网友：不摆盘不摆阔，摆的全是心眼子 你以为过年待客最牛的，是排场、是硬菜、是摆拍？真不是。最能让人记一辈子的，是一桌...
原创 为啥外国的火腿能直接生吃，我国的火腿却建议做熟再吃？这科学吗？
高档西餐厅里，服务生托着银盘优雅穿梭，薄如蝉翼的生火腿片泛着玫瑰色光泽，配着红酒奶酪被直接送入口中。 镜头转到中国厨房，妈妈把油亮的金华火腿切块，和笋干一起推进...
“妈，这菜真的不能留了！”——年夜饭剩菜藏福气也藏风险！
冬日的凛冽寒风 挡不住家家户户筹备年味的热络 街头巷尾的年货大集早早开集 腊肉腊肠挂满市集 腊鸭腊鱼香气四溢 家里的阳台也晒满风干腊味 处处都飘着年的烟火气...