美食料理

科学精神,如何在一瓶好酒留痕?

“白酒行业必定还是永恒的工业。” 文|好酒地理局 如今,我们早已习惯在白酒瓶身上看到“多粮固态发酵”“核心香型工艺”“陶坛贮存5年”等表述,其背后,是一整套由工...

原创 全国人民都爱吃的凉皮,分分钟教你如何做

标题:全国人民都爱吃的凉皮,分分钟教你如何做 在炎炎夏日,一碗热气腾腾的凉皮总能瞬间唤醒味蕾,带来一丝清凉。这不仅仅是一道简单的小吃,它背后蕴含着丰富的文化和...

2025徽菜名厨邀请赛暨20道热销徽菜评选活动8月2日将在合肥举行

为传承发扬安徽美食文化,推动徽菜餐饮产业升级,打造徽菜美食文化品牌,8月2日,在良之隆・2025 第五届中国徽菜食材电商节暨首届中国徽菜厨师节举办期间,良之隆集...

灶台烟火“映”远方——冉同的乡村美食“破圈”记

“姥爷,点火……” 一句带着襄垣乡音的吆喝,网络达人冉同的身影,就这样带着烟火气走进了千万人的屏幕。翻开她的抖音主页,从热气腾腾的大把拉面到酥脆香甜的油炸黄糕,...

徐记海鲜卖早餐?餐饮开启“混战”时代

部分图片来源网络,如有侵权请告知删除 作者丨鱼头 尊重原创,拒绝一切未经授权的转载 2元1个的南瓜馒头,3元1个的葱花卷,2元1一个的卤蛋,6元一碗的皮蛋瘦肉...

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听劝!千万别再这样吃了,真的会... 和亲朋好友大吃一顿 再配上美酒佳酿 是很多人的假期打开方式 但是 在你开心狂炫的时候 胰腺其实在喊 ...
深海银带——家乡赣榆人民的最爱... 带鱼算不上什么名贵海鲜,但在我们家乡赣榆,却是人人都爱的“国民海鲜”。一年四季,菜市场里总能见到它的...
外酥里嫩葱花虾球,一口就上瘾的... 姐妹们,谁懂啊!每次刷到别人做的虾球,金黄酥脆的外壳裹着Q弹的虾肉,真的馋得我口水直流。但一想到要处...