美食料理
原创 告诉你这个小窍门，照着做，蒸鸡蛋羹细嫩滑溜很容易
#告诉你这个小窍门，照着做，蒸鸡蛋羹细嫩滑溜很容易 在美食的世界里，蒸鸡蛋羹看似简单，却常有人不得要领，难以蒸出那细嫩滑溜的完美口感。今日，我便与大家分享这其...
葱烧五花肉：美味下饭家常菜
“楼下谁家炖肉这么香？把我魂儿都勾走了！”——这是我儿子在客厅嚎的原话。那天我不过就是把五花肉和葱一起扔锅，结果整栋楼都在打喷嚏，香得像个公开的秘密。 葱烧五花...
重庆人的心头好！白菜烧豆腐，简单烹饪大满足！
重庆的市井烟火气里，总藏着些不起眼却扎实的美味。白菜烧豆腐便是这样的存在，灰扑扑的土陶碗盛着，白生生的豆腐块卧在琥珀色的汤汁中，边缘微微泛着焦黄，青白相间的白菜...
徽菜产业新质突围：一次聚焦五大风味的对话与重构
在中国餐饮行业激荡变革的当下，以传统风味为根基、以产业升级为目标的区域性菜系如何破局？ 2025年8月1日，一场以“五大风味”为核心的徽菜产业圆桌论坛即将在良...
夏季开胃小菜，一煮一拌真省事，吃一口清凉脆嫩爽口，天热就吃它
夏季，炎炎烈日，让人没有胃口，凉拌菜是夏天最受欢迎的菜了，做法简单，焯下水，再加上调料拌一拌，特省事，少了炒菜的烟熏火燎，吃着还开胃。 今天分享一道家常凉拌菜...
看泉澄精酿如何破圈2025济南精酿啤酒节
盛夏时节的泉城，空气中弥漫着浓郁的麦芽与酒花香。7月11日至13日，由本土精酿先锋与行业标杆品牌泉澄精酿与山东省供应链协会、恒隆广场共同倾力策划并联合主办的“2...
“太值了！”WWS新晋网红甜品，3刀一个，澳洲人疯狂回购！
最近，澳洲甜品圈掀起了一阵“新风暴”—— Woolworths新推出的焦糖饼干味拉明顿（Caramelised Biscuit Lamingtons），Bisc...
创新激活城市夜经济 看泉澄精酿如何破圈2025济南精酿啤酒节
盛夏时节的泉城，空气中弥漫着浓郁的麦芽与酒花香。7月11日至13日，由本土精酿先锋与行业标杆品牌泉澄精酿与山东省供应链协会、恒隆广场共同倾力策划并联合主办的“2...
原创 茼蒿炒鸡蛋总出水？1招锁住鲜嫩翠绿，厨房小白也能轻松拿捏！
茼蒿，这抹自带“宫廷气息”的翠绿蔬菜，素有“皇帝菜”的美誉，清甜脆嫩的口感搭配鸡蛋的绵软咸香，本应是餐桌上的黄金组合。然而，不少人在家烹饪时却总被“出水塌软”的...
原创 随手做的一道家常菜，一炒一焖就出锅！豉香浓郁、下饭简直无敌了，上桌一次就被吃个精光
天气炎热，到了饭点就得需要几道开胃菜来调动胃口，像前几天我分享了一道酸辣滑肉汤的做法，这道菜就适合饭前一人来上一碗，胃口上来了自然吃啥都是香，今天就再用一些简单...