美食料理

#春节摄影大赛 # 第一道菜必须是碗头鱼,这

# 第一道菜必须是碗头鱼,这个鱼并不需要做,煎完就可以。这条鱼从过年一直到过年结束,都必须存在。永远都被端上桌,但是不能吃。 这鱼一定要用鳜鱼,取富贵的意思。鱼...

直击南京近千人的“家宴”:子女带着年货住进养老社区,陪爸妈过个“不折腾”的年

扬子晚报网2月16日讯(通讯员 苏园园 记者 闫春旭)当豉油一品石斑鱼在蒸箱里冒着热气,当西芹腰果炒百合在炒勺中翻滚,南京泰康之家·苏园的后厨正酝酿着一场特殊的...

原创 过年,大鱼大肉靠边站!这个丸子全家抢着吃,外焦里嫩营养丰富!

哪怕只有一个人吃饭,也要做到精致得体,美食、不仅仅是为了果腹,更是对生活的一种品味和追求,用心去过好生活,把爱与美食刻在灵魂里,这世上,唯爱与美食不可辜负,请善...

原创 非遗美食之河南——安阳粉皮

安阳粉皮历史悠久,其制作工艺可追溯至北魏时期,至今仍是豫北地区传统饮食文化的重要组成部分。 01 历史发展 粉皮的制作工艺最早见于北魏《齐民要术》,说明其在中原...

一桌年夜饭,就是最好的新年文案,快来晒晒你年夜饭吧——

幸福团圆 · 喜迎年味 年夜饭体现的是亲人团聚的传统,不仅满足人们的味蕾,更让人们感受到浓厚的传统文化情感和价值。作为春节的重要习俗之一,年夜饭的形式与时俱进...

除夕岛城年味浓:饭店年夜饭一月前订满,后厨备足海鲜迎团圆

2月16日晚,岛城处处年味浓郁,一派喜庆热闹的景象扑面而来。这里的年夜饭席位早在一个月前就已全部订满,包间更是一席难求,工作人员正忙着装点房间,贴上大红福字与马...

原创 不是年味变淡了,而是我们长大了,成为当年的大人

越长大,越觉得,现在越来越没年味了。不知道年味淡了,还是我们长大了,不再期盼着过年。 其实想想,年味一直都在,大概是因为我们成为了大人,早就没有了当年的童趣。 ...

【关注】腊月二十九,除夕庆团圆!

年味里的中国 今天是农历腊月二十九 也是除夕 除夕意味着旧岁至此而除 新岁马上就要来临 作为一年中 最重要的日子之一 除夕在我国 有着悠久的传统和深远的意蕴 更...

【除夕夜 团圆宴,品尝浓浓幸福味】罗丹家年夜饭

2月16日,除夕,贵阳市观山湖区碧海家园罗丹家里,年夜饭在锅碗瓢盆的交响中早早拉开序幕。 父亲罗大祥是今天的主厨。他将色泽红亮的腊肉从蒸锅里端出,刀锋轻落,肥瘦...

新春走基层丨“516一路生花” 公交调度室特别的年夜饭

绿笋花菜炒腊肉,取名“516一路生花”;莲藕盒子,寓意“和和睦睦”……2月16日除夕夜,重庆公交516线的调度室里,一桌特别的年夜饭热热闹闹地开席了。线路的安全...

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第五届中华龙乡·桃源赏花季暨巴... 3月13日,由重庆市农业农村委指导,中共铜梁区围龙镇党委、围龙镇人民政府主办的第五届中华龙乡·桃源赏...
原创 炖... 一锅软烂入味、香气扑鼻的炖牛肉总能让人满心欢喜。但很多人炖牛肉时,即便掌握了火候和时间,也总觉得差点...
原创 熬... 说起来,咱们山东人过日子,谁家还没熬过几锅小米粥?可不少人跟我抱怨过:为啥我熬的小米粥清汤寡水的,一...
原创 芹... 前两天去我妈家吃饭,一进厨房就看见她在那择芹菜,手可麻利了,哗哗哗地把叶子全揪下来,直接扔了。我赶紧...