美食料理

吃一口就像嘴里“开空调”的宝藏食物!“高钙+降温”二合一,夏天必吃榜首菜!

炎炎夏日,各种薄荷饮品广受欢迎,入口后会让人感到一阵清凉,就好像在嘴里“开了空调”,为人们带来一丝凉意。薄荷为啥吃上就感觉凉凉的,营养价值又怎么样呢? 薄荷的“...

女人想要老得慢,多吃8种碱性菜,激发雌激素,延缓衰老强免疫

在追求青春与健康的道路上,饮食是我们最有力的盟友。对于广大女性朋友而言,想要“老得慢”,合理的膳食搭配至关重要。今天,就为大家带来八样能让气色更红润的食物所制成...

伏天要忌嘴,少吃冰西瓜多吃这8样,驱寒补阳,安康入三伏!

伏天来临,天气酷热难耐,人们总喜欢用冰西瓜等寒凉食物来消暑降温。然而,过度食用生冷食物易损伤脾胃阳气,影响身体健康。在这个特殊时节,我们不妨忌嘴少吃冰西瓜,多吃...

下周三伏:全年最潮湿的日子来了,多吃这8道菜,排寒湿、调脾虚

下周即将迎来三伏天,这是全年最为潮湿闷热的时段。在这样的天气里,人体易被寒湿之气侵袭,脾虚问题也更为凸显。此时,合理饮食成为排寒湿、调脾虚的关键。下面为大家详细...

三伏天前后孩子要“养骨”!少吃萝卜白菜,多吃这8样,腿脚有劲

三伏天,是一年中气温最高且又潮湿、闷热的时段。在这个特殊时期,孩子们的身体处于生长发育的关键阶段,养骨尤为重要。传统观念里常吃的萝卜白菜虽有其益处,但从养骨角度...

8道神仙下饭菜!做法简单巨好吃,吃完连汤汁都不剩!

在忙碌的生活中,一顿美味可口的饭菜总能瞬间治愈疲惫的身心。今天就为大家带来8道超级下饭的家常菜,做法简单易学,每一道都香得让人连汤汁都想舔干净! 凉拌鸡丝 所...

原创 吃了这么多年的包子,总算找到了好吃的做法了,不仅补气又降压!

#吃了这么多年的包子,总算找到了好吃的做法了,不仅补气又降压! 作为一名热爱美食、热衷于探索生活点滴的作家,在尝遍无数美食后,最近竟被一款包子深深折服,它不仅...

原创 非遗美食之广东——潮汕牛肉丸

潮汕牛肉丸即潮州,汕头,揭阳三个地区牛肉丸的统称,以柔、润、鲜、爽而驰名。 01 追溯历史 潮汕人民对美食一直以来都有着特殊的追求,潮汕人吃得讲究。据《礼记·内...

原创 夏天别总买冷饮了,不如这样煮一煮,拌一拌,营养好吃又解暑

最近天气热得让人恨不得钻进冰箱里,每次路过奶茶店,看到排长队买冷饮的年轻人,我就忍不住想:明明在家花10块钱就能做一大碗,何必花20块买一杯冰水兑香精呢?今天要...

给我一支冰淇淋的时间,给你讲述关于冰淇淋的历史,甜蜜和负担

冰淇淋种类繁多,人们一直在研究冰淇淋的结构,并不断改进其制作方法,以便长期储存和大规模生产 撰文 | 河边的卡西莫多 审校| Ziv 1940年的一天,美国联邦...

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原创 【... 涂世刚,男,1986年出生,云南昆明市人,本科学历,中式烹调一级技师,西式面点二级技师,中式面点二级...
中国刀工菜的“天花板” 淮扬菜对刀工的注重几乎到了苛刻的地步。能把很多并不名贵的食材做出非常高级的感觉,但又不显得浮夸。 ...
肥肉醉我 本文原题《肥肉》,节选自朱赢椿主编《肥肉》(南京师范大学出版社2020年版),作者喻恩泰,演员。 ...