美食料理

原创 饭店炸的花生米又香又脆,原来是出锅后加了它,学会您也是大厨

标题:饭店炸的花生米又香又脆,原来是出锅后加了它,学会您也是大厨 在美食的世界里,有一种简单却能让人回味无穷的美味——炸花生米。它不仅口感酥脆,而且香气扑鼻,...

红烧菜大全,喜欢红烧的朋友…收藏好!

1.红烧牛肉 原料:牛肉,八角,香叶,草果,桂皮,郫县豆瓣,葱,姜,大蒜,糖,料酒,生抽,花椒,盐,五香粉。 做法: 1、牛肉洗净后放进沸水中,加入料酒,煮开...

原创 利用电饭煲的密闭性和恒温功能,能够最大程度锁住鸡肉的鲜嫩多汁

电饭锅焗鸡是一道操作简单却风味独特的家常菜,利用电饭煲的密闭性和恒温功能,能够最大程度锁住鸡肉的鲜嫩多汁。以下是经过多次实践验证的详细制作方法,结合了传统焗制原...

广东三伏“最热养生局”开贴,今年“短伏”专家有提醒

7月10日,三伏天灸开贴首日,广东人最爱的三伏“最热养生局”开贴!广州中医药大学第一附属医院、广东省中医院、南方医科大学珠江医院、广东省人民医院等多家医院,一大...

原创 黄瓜怎么腌好吃?教你一招,又香又脆超级好吃,上桌就被抢光

黄瓜,这个夏日里的清新使者,以其爽脆的口感和丰富的营养价值,成为了餐桌上的宠儿。然而,如何将这简单的食材转化为令人垂涎三尺的美味佳肴呢?今天,就让我以作家的身份...

原创 不用油就能做菜,味美又健康,让你一秒变大厨!

在追求健康饮食的今天,我们不再满足于传统的烹饪方式。不用油就能做菜,不仅美味可口,更是一种对健康负责的生活态度。接下来,我将分享一个简单易学的美食教程,让你一秒...

原创 这款自制冰淇淋最适合懒人制作,口感还特别的好,关键是省钱!

在忙碌的生活中,我们常常渴望一种简单而美味的甜品来慰藉心灵。自制冰淇淋,以其独特的口感和健康的成分,成为了懒人厨房中的绝佳选择。今天,我将与大家分享一款适合懒人...

原创 一人吃饭的尴尬不是孤独,而是起身拿东西,回来后发现桌子都空了

标题:一人吃饭的尴尬不是孤独,而是起身拿东西,回来后发现桌子都空了。 在这个快节奏的时代,我们常常被各种事务缠身,以至于忘记了享受生活的美好。然而,当我们独自...

原创 鲫鱼和它搭配熬上一锅,既是菜又是汤,想不鲜美都难,好喝又补钙

在探索美食的旅途中,我们总能找到那些能够唤醒味蕾、滋养身心的佳肴。今天,我要与大家分享一道兼具营养与美味的家常汤品——鲫鱼豆腐汤。这道汤品不仅鲜美无比,还富含钙...

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原创 【... 涂世刚,男,1986年出生,云南昆明市人,本科学历,中式烹调一级技师,西式面点二级技师,中式面点二级...
中国刀工菜的“天花板” 淮扬菜对刀工的注重几乎到了苛刻的地步。能把很多并不名贵的食材做出非常高级的感觉,但又不显得浮夸。 ...
肥肉醉我 本文原题《肥肉》,节选自朱赢椿主编《肥肉》(南京师范大学出版社2020年版),作者喻恩泰,演员。 ...