美食料理
酥鸡、年糕、鱼圆……你家年夜饭餐桌上都有什么菜？
烟火升腾里，除夕悄然临。今天是除夕，剪窗花、贴春联、备家宴，人们把对新一年的祝福融进每一个细节里。团圆桌上的一菜一饭都含着亲情的温度。万家灯火里是浓浓的家国之情...
原创 辽宁人吃年夜饭，8道必备的传统年菜，每道藏满新年福运，有你喜欢吃的吗
老辽宁人的年夜饭，讲究的是 “量大管饱、酱香浓郁、意头拉满”！今天精选 8 道辽宁人真正在家会做的家常年夜饭，每道菜都藏着老辈人传下来的吉祥寓意，唠家常式分享，...
“过年”中的“年”，本意是啥？
中新网北京2月16日电(记者 上官云)品美食、逛灯会、猜灯谜……提起春节，很多人脑海中总会浮现出一系列欢快喜庆的庆祝活动，同时对未来满怀憧憬。 有没有发现，提到...
《首席体验官》第五季|「闹新春」③《春节“馍”样》
过中国年 必定少不了蒸花馍 浑源年味直接热辣滚烫 ▲点击观看完整视频 两个“老外” 黎悦诗（美国） 阿兰（巴基斯坦） 跟着一个“老内” 李仁安（埃及） 走进30...
在沪经营3家餐厅，意大利主厨萨姆·罗西全力备战春节：新春菜单主打“团圆”
马年限定的松露萨拉米披萨出炉。 文汇报记者张伊辰摄 萨姆·罗西很忙。上午9点半，面试一位菲律宾应聘者，为新店做准备；10点，接受媒体采访，其间还处理了几个电话会...
原创 山城团圆宴，8 道重庆家常年夜饭，在家好做不翻车，每道藏满新年彩头
重庆人的年夜饭，藏着山城的热辣与温情，也藏着全家人的美好期盼。这 8 道家常菜，每道都好做不翻车，每道都有吉祥彩头，团圆氛围感直接拉满。 1. 山城家常火锅 ...
原创 颠覆认知！世界三大奢华美食, 竟一半产自中国县城, 本地人都不知道
世界三大奢华美食——法式鹅肝、鱼子酱与松露，这些平日仅见于高档西餐厅的食材，很可能皆源自你家乡的土特产。从饮食之变迁中，可窥见时代之演进。 今日，我们梳理一番...
年夜饭真相：这些普通食材过去只有皇室吃得起
年夜饭，恐怕是春节最具仪式感、也最令人期待的一个环节。 过去，年夜饭是一年中最名正言顺改善伙食的一顿， 最好的硬菜必定要留到年三十晚上全家一起分享。随着时代发展...
周松芳｜中不中？从开封到香港，河南馆里的百年团圆饭
河南中州之地，饮食自古繁华。洛阳、开封，多朝古都，更足表率千年。近世以来，河南经济地位虽有下降，饮食虽有没落，但各种传统犹存，特别是人多地少，人口外流颇大，执饮...