美食料理
品酒师如何做到“闻香识酒”的
人们常说，品酒如赏乐，六分在嗅，四分在品。那缕缕升腾的酒香，恰似一首无声的协奏曲，最是考验品鉴者的功力。我们的嗅觉宛如一位敏锐的乐评人，其感知力远超味觉万倍，能...
原创 欣食记：长沙美食行之力力小院
这里号称是长沙南派鱼宴的开创者。 据说近几年，长沙特别流行这种小院餐厅，小桥流水，雅致庭院，没有散台，却都是一个个的独立小包间。 以湘菜为主打，再加上...
顾客吐槽被收11元白开水费，还有10%服务费！店家：明码标价
你能理解餐厅收取茶位费吗？ 有网友吐槽 自己购买了58元一壶的茶后 同行者还被收取11元的白开水费 近日，一位消费者在社交平台发帖称，6月30日，经朋友...
5分钟就能搞定的家常菜，简单又好做，赶快来试试吧
嗨！大家好！我是懒懒，爱美食爱生活！ 一名每天在思考吃什么的90后社畜，喜欢做饭的业余美食制作者，用餐食记录生活。 如果你也想不起吃什么，可以来我这里看看，这里...
原创 紫苏,美味做法大赏
紫苏，这种独特的植物，有着迷人的香气和丰富的营养价值。那紫苏到底可以怎么做呢？ 一、紫苏煎蛋 1. 简单又美味 紫苏煎蛋是一道简单易做却非常美味的菜肴。先将紫苏...
【视频】吃完荔枝吃月饼，茂名人的甜蜜还在延续
七月荔香尚未散尽，茂名的甜蜜滋味已悄然切换赛道。7月2日，中国月饼名城·2025茂名月饼文化季媒体发布会在茂名市市场监督管理局启动。这场延续十年的文化盛事，将继...
分光测色仪用于酱油色泽检测与分析
酱油是以大豆或豆粕等植物蛋白质为主要原料加工而成的一种调味品，色泽是酱油重要的外观属性，也是消费者选择酱油重要的感官属性。为了准确的测定酱油的色泽，管控其颜色品...
家常菜|小年夜，八道家宴菜安排上，老少爱吃，氛围超足
小年菜谱可以准备以下几道美味家常菜，这些菜品不仅营养丰富，而且老少皆宜，适合家庭聚餐时食用 红烧肉 材料 ：五花肉 500 克、老抽和生抽各适量、冰糖 3...
千城百县看中国｜湖北巴东：酥脆香甜的土家飞饼
土家飞饼，是湖北省恩施州巴东县的传统小吃。其以小麦、芝麻为主要原料，经三筛三磨的小麦粉加入麦芽糖、葛根粉和少量清水揉成面团，包入板栗馅压制而成。 制作过程中最...