美食料理

软糯Q弹还拉丝!一口沦陷的汤圆馒头,在家就能复刻!

家里囤的汤圆还没有吃完? 今天教你一个神仙吃法,软糯的汤圆遇上松软的馒头,一口咬出双重惊喜!厨房小白也能轻松拿捏! 刚出锅的汤圆馒头白白胖胖,轻轻一压瞬间回弹...

匠心筑梦传民族菜 薪火相承谱新篇 —— 记云南民族菜工匠精神传承突出贡献奖得主孔朋飞

在云南这片神奇的红土高原上,孕育着丰富多彩的民族饮食文化。有这样一位厨师,他以刀为笔,以锅为砚,在三十余载的烹饪生涯中,深耕云南民族菜领域,将传统技艺与时代创新...

原创 被挂上热搜“清华菠菜油条”事件:985高材生的圈子,越看越羡慕

01 最近,有这样一则帖子被挂上热搜: 《祝贺清华成功攻克了绿色食品不长胖的难题》。 点开一看,发现是清华的食堂新推出了一款名为“芝麻菠菜油条”的早餐。 ...

1L装飞天登陆i茅台;酒鬼酒独立董事辞职

酒类连锁企业要拥抱即时零售,打造全域流量和核心竞争力,通过线上线下流量整合、会员深度运营、科学布局、高效履约构建基于流量运营的核心竞争力;凭借对本地市场、消费者...

重庆特色家常菜!葱油干豆腐,夏日没胃口时的救星!

重庆葱油干豆腐是一道简单又下饭的家常菜,香辣开胃,葱香浓郁,特别适合搭配米饭。做法也很容易,厨房新手也能轻松搞定。首先把干豆腐切成细丝,宽度大概和筷子差不多就行...

原创 大鱼大肉吃腻了,来点素菜清清肠,分享7道做法,没有肉也特别香

最近是不是觉得肠胃被大鱼大肉折腾得有点累?别急,今天咱们就来点清爽的素菜换换口味!谁说素菜就一定寡淡无味?这7道菜保管让你吃得停不下筷子,连平时无肉不欢的家人都...

原创 夏天,有钱没钱,多吃这3种食物,越吃阳气越足!越吃脾胃越好!

老祖宗讲“春夏养阳”,夏天正是给身体添柴加火的黄金季。阳气足了,就像体内有了个小太阳,湿气自然蒸腾散开,脾胃这个“后勤部长”才有力气干活。今天就说说我家厨房常备...

原创 炖鱼最去腥味的香料,一条鱼放4克,鱼肉出锅就飘香,鲜嫩不腥

炖鱼看似简单,实则大有学问,而腥味更是影响炖鱼口感的一大难题。想要做出一条出锅就飘香、鲜嫩不腥的炖鱼,香料的选择和使用至关重要。有四种香料,每种只需一条鱼搭配4...

浦江畔的味觉盛宴:浦江荟·五粮液酒家焕新开业

2025年6月28日,这家凭借“坐拥一线浦江美景,以传统宜宾美食以及融合菜为主的美食餐厅,商务宴请的精致之选,更是把五粮美酒与五味美食通过餐、酒搭配的方式,融合...

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原创 吃... 标题:吃一次它相当于给肠胃做次护理,健脾健胃,缓解胃溃疡,还便宜。 首先,山药富含多种维生素和矿物...
原创 和... 标题:和面包一样香软的麻花,在家做每根成本1块多,过年可别错过了! 在寒冷的冬日里,没有什么比一顿...
原创 放... 胃和心,总要有一个是满的。所以,全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡!更多家常美食做法,请关注典典小...
原创 去... 标题:去吃火锅时,服务员为什么总是及时端走空盘子,背后满满的心机。 在享受美食的旅程中,火锅无疑是...
原创 吃... 标题:年夜饭的绝妙之选——小酥肉 在寒冷的冬日里,家家户户都盼望着团圆的温馨时刻。而在这温馨的时刻...