中华美食文化 重庆火锅

酒文化赋能西凤酒，文化酒推动高质量发展

余光中先生说李白：“酒入豪肠，七分酿成了月光，余下的三分啸成剑气，绣口一吐就半个盛唐。”古往今来，以文为脉，以酒承情。中国酒文化深深扎根于中华民族传统文化，并与...

闻香识酒：如何通过香气判断葡萄酒的产地和品种

一杯葡萄酒，轻轻摇晃酒杯，香气四溢。这些香气不仅是味觉享受的前奏，更是判断葡萄酒产地和品种的重要线索。掌握葡萄酒香气的 “密码”，你也能像专业品酒师一样，从香气...

原创 你吃过“荔枝酿大肠”吗？荔枝新鲜上市，入菜正当其时！

荔枝作为岭南地区的时令佳果 其清甜多汁、香气馥郁的特质 常被一些大厨用作烹饪的原材料 今天给大家介绍一道客家创新菜 荔枝酿大肠 惠州坐拥得天独厚的气候和水土条...

金星啤酒中式精酿破局出圈：10万吨产销背后的本土化创新启示录

10个月产销突破10万吨（约1亿瓶）、覆盖全国31省市、采购茶叶45万斤、纳税1.2亿元……这一组亮眼数据，来自老牌啤酒企业金星啤酒的中式精酿产品线。从首创“茶...

也谈张德芹酒之“初心论”

近期，茅台集团董事长张德芹“酒以成礼，酒以养老，酒以成欢”的酒之初心论被推上热搜，引起广泛讨论。 回到是非曲直，敬畏第一性原理 “根据最新京东酒价数据来看，消费...

白酒板块6月18日涨0.23%，皇台酒业领涨，主力资金净流入2.75亿元

证券之星消息，6月18日白酒板块较上一交易日上涨0.23%，皇台酒业领涨。当日上证指数报收于3388.81，上涨0.04%。深证成指报收于10175.59，上涨...

精酿的草莽时代，谁将成为第一个真正的头部品牌？

库姆巴特向行业展示了一条构建东方精酿新秩序的清晰路径：整合产业资源、企业实践、科研创新、市场流通、品牌叙事等力量，逐步构建并输出代表“东方”的品质标准、风味标准...

青椒炒牛肉：鲜嫩多汁，下饭神器快学起来

1. 准备食材 所需食材：牛肉、青椒、蒜末。 处理方法： 牛肉切薄片。 青椒洗净后切成小块。 2. 腌制牛肉 在牛肉中加入1勺生抽、1勺料酒、1勺淀粉和1勺食...

零食大明星休闲零食店 美味集结人气爆棚

零食大明星休闲零食店 美味集结人气爆棚 当你走近零食大明星休闲零食店，首先映入眼帘的是那琳琅满目的零食货架。从传统的经典零食到新颖奇特的创意小食，应有尽有，仿佛...