美食料理

妈咪鸡蛋仔:巧克力 / 抹茶口味的创意,年轻人的拍照神器

在当下的美食潮流中,妈咪鸡蛋仔以其独特魅力脱颖而出,尤其是巧克力和抹茶口味,成为年轻人热衷追捧的对象。本文深入剖析妈咪鸡蛋仔的这两种创意口味,从其口感的独特组合...

简单易学的牛肉炖柿子的家常做法,带你体验温暖的秋季美味

简单易学的牛肉炖柿子的家常做法,带你体验温暖的秋季美味 随着秋天的到来,空气中弥漫着丰收的味道,走在街上,路边的柿子树果实累累,仿佛在向人们招手。柿子,作为秋...

手持网红美食地图,解锁哈尔滨市成高子镇乡村美味

想趁着闲暇时间到乡村走走,既逛得自在又吃得地道?日前,哈市香坊区成高子镇新推出的网红美食地图,正成了市民和游客的“乡村游好搭档”——拿着它逛镇,既能按图找美食,...

最适合泡果酒的白酒堆荐,选择对了才有好口感!

泡果酒作为一种健康又富有创意的饮品,不仅能让酒味变得更加丰富,还能将水果的香气与白酒完美融合,带来一丝丝的清甜。然而,泡果酒的过程并非简单,选择合适的白酒至关重...

陵水酸粉用冻品?老师傅:以前用沙虫干 + 鱼饼,现在都是速冻货

本文聚焦陵水酸粉食材的变化,探讨其从传统使用沙虫干、鱼饼等食材,到如今较多采用速冻货的现象。通过介绍陵水酸粉的背景、传统食材的特点与制作,对比当下速冻货的使用情...

一天猛卖5000多个!有人提前4个月预订!杭州人惦记的这口香,想想就馋……

10月6日才是中秋节,但杭州不少街巷里已传来阵阵月饼香,有的店早在今年6月份就已经接受预订;有的店一天能卖出五六千个月饼……跟着小布一起来看看! 中秋节还不到,...

澳门木糠布甸用饼干碎?非遗传承人:现在都是量产,我家还在手工磨饼干

本文聚焦澳门特色甜品木糠布甸中饼干碎的使用现状,通过非遗传承人的视角,展现量产时代下手工制作与工业化生产的差异。文中详细介绍木糠布甸的历史渊源、传统制作工艺,尤...

台湾蚵仔煎用淀粉浆?本地人:以前用猪油现煎,现在都是冷冻蚝 + 面粉

本文聚焦台湾蚵仔煎的食材与制作工艺变迁,围绕 “淀粉浆使用” 这一核心展开。先概述蚵仔煎从传统用猪油现煎、搭配特定淀粉浆,到如今普遍使用冷冻蚝和面粉的变化,探讨...

来珠海体验“海鲜自由”!“鲜动珠海·开渔品鲜季”开幕

8月17日,2025“鲜动珠海·开渔品鲜季”在珠海白藤头水产品批发市场启幕。南海伏季休渔结束后的第一波渔获,带着海水的清冽,从码头直抵餐桌。 “红妆玉扇映月开”...

香港鸡蛋仔空心秘诀失传?老师傅:现在用机器,我家还在转炉烤

本文聚焦香港鸡蛋仔空心秘诀是否失传这一话题,先介绍鸡蛋仔的历史与地位,引出其空心特点的独特性。接着阐述空心秘诀的关键要素,对比当下机器制作与传统转炉烤制的差异,...