一碟凉拌菜：藏在烟火里的清爽滋味

夏日的餐桌，一碟凉拌黄瓜能驱散暑气；冬日的宴席，一盘凉拌木耳能解腻开胃 —— 中式凉拌菜，这道看似简单却充满巧思的美食，早已成为中国人饮食日常里的 “调味剂”。...

外脆里润超绵密！贵州牛油果烘蛋，奶香十足超满足

在贵州人家的餐桌版图里，从不缺酸辣鲜香的本土风味，却也藏着不少食材碰撞的巧思 —— 牛油果烘蛋便是这样一道 “异客入乡” 的家常美味。它没有复杂的调味，也无需繁...

2025江南烘焙论坛云南吉和晟世食品有限公司 杨京

红枣糯米糕的家庭制作方法，香甜软糯、简单易学

裹满孜然与辣椒的诱惑！重庆人爱的孜然香干，新手也能做

重庆的街头巷尾总是飘荡着各种诱人的香气，其中那股混合着辣椒与孜然的浓郁味道，常常让人忍不住停下脚步。这味道的源头之一，便是深受当地人喜爱的孜然香干。 主要原料就...

家常水煮鱼：麻辣鲜香里的团圆味

说到家常菜里的“下饭王者”，水煮鱼必须拥有姓名！红亮的辣椒铺在表面，滚烫的热油一浇，“滋啦”一声香气瞬间炸开，鱼肉滑嫩入味，麻辣鲜香直窜鼻腔，配着米饭能连吃两大...

镇江锅盖面：面锅里面煮锅盖的奇妙

在镇江，有一种面食，以其独特的煮制方式闻名遐迩，那便是“锅盖面”。顾名思义，它的奇妙之处就在于煮面时，要在沸腾的大锅里放一个木头做的小锅盖一起煮。这看似不合常理...

11月21日农业主题（000122）指数跌2.47%，成份股宏辉果蔬（603336）领跌

证券之星消息，11月21日，农业主题（000122）指数报收于1592.29点，跌2.47%，成交93.59亿元，换手率4.02%。当日该指数成份股中，上涨的有...

荆州鱼糕的鲜嫩弹牙，舌尖上的温柔

在鱼米之乡的荆楚大地，人们对鱼的烹制有着独到的见解。荆州鱼糕，便是这其中极具代表性的杰作。它取其鱼之鲜，却不见鱼之形，将鱼肉的精粹化作一片片洁白如玉、口感鲜嫩弹...

一碗汤面的暖意：中式汤面里的风味江湖

清晨的厨房，沸水翻滚着托起细长的面条；寒冬的夜晚，一碗热汤面下肚，暖意便从胃里蔓延至四肢 —— 中式汤面，这道看似简单却充满巧思的美食，早已融入中国人的三餐四季...