重庆的街头巷尾总是飘荡着各种诱人的香气,其中那股混合着辣椒与孜然的浓郁味道,常常让人忍不住停下脚步。这味道的源头之一,便是深受当地人喜爱的孜然香干。 主要原料就...
说到家常菜里的“下饭王者”,水煮鱼必须拥有姓名!红亮的辣椒铺在表面,滚烫的热油一浇,“滋啦”一声香气瞬间炸开,鱼肉滑嫩入味,麻辣鲜香直窜鼻腔,配着米饭能连吃两大...
在镇江,有一种面食,以其独特的煮制方式闻名遐迩,那便是“锅盖面”。顾名思义,它的奇妙之处就在于煮面时,要在沸腾的大锅里放一个木头做的小锅盖一起煮。这看似不合常理...
证券之星消息,11月21日,农业主题(000122)指数报收于1592.29点,跌2.47%,成交93.59亿元,换手率4.02%。当日该指数成份股中,上涨的有...
在鱼米之乡的荆楚大地,人们对鱼的烹制有着独到的见解。荆州鱼糕,便是这其中极具代表性的杰作。它取其鱼之鲜,却不见鱼之形,将鱼肉的精粹化作一片片洁白如玉、口感鲜嫩弹...
清晨的厨房,沸水翻滚着托起细长的面条;寒冬的夜晚,一碗热汤面下肚,暖意便从胃里蔓延至四肢 —— 中式汤面,这道看似简单却充满巧思的美食,早已融入中国人的三餐四季...
冰糖葫芦、薯片、杨枝甘露……这些一度过气的零食,如今摇身一变成了社交平台顶流。被“老吃家”(注:指对美食有独特见解和创意、具备较高“吃商”的人)脑洞大开地改造成...
小雪一到,意味着天气会越来越冷,北方可能飘起雪花,南方也会阴冷潮湿起来。这时候,除了添衣保暖,咱们的饮食也得跟着季节变一变。 老话常说“小雪吃3宝,不往医院跑...