南京十三“面”

进入中伏 “头伏饺子二伏面” 老南京讲究“吃面祛暑” 一碗清爽面食最能解暑开胃 皮肚面呛辣过瘾、老卤面咸鲜微甜、 小煮面温柔熨帖 …… 从巷口老摊到网红新店...

地方特色美食迈向品牌化、产业化

本报太原8月1日讯（记者 王媛 实习记者 姚雅馨）7月30日，恰逢农历闰六月初六，正值中伏，全国性行业协会商会走进小店暨地标美食小店牺汤消夏惠民活动在太原市小店...

金星啤酒竞饮挑战赛燃爆郑州夏夜！3万终极大奖引全民竞逐“啤酒王”

这个夏天，郑州的夜晚被金星啤酒彻底点燃！“见郑美好·‘青’凉一夏”2025 暑期促消费活动火热来袭！作为活动核心亮点，金星啤酒王争霸赛正在阜民里掀起一股速度与激...

就这个理由，可以吃好多顿火锅……

仲夏荷风送雅韵，千年宋味入馔来！文化河南菜发展论坛暨宋风雅宴万象城店开业发布会圆满落幕！

8月1日，《文化河南菜发展论坛》暨《宋风雅宴万象城店开业发布会》在郑州郑东新区万象城盛大启幕。这场汇聚行业翘楚、文化学者与跨界精英的盛会，不仅标志着以宋文化为核...

银棍的制作过程，涨见识了

原创 曾经很火的酸菜鱼，为啥吃的人少了？网友：4个原因，第3个是败笔

中华美食博大精深，从古到今传承下来许多的美味菜肴，然而随着社会发展，人们已经不能满足这些口味，更是创新出了许多家喻户晓的经典美味，就好比众所周知的“酸菜鱼”。 ...

原创 从种子到餐桌：解锁包菜的百变美味之旅

清晨的菜市场总是充满生机，摊位上青翠欲滴的蔬菜排列整齐，其中那圆润饱满的包菜格外引人注目。记得小时候，外婆总爱用包菜做各种家常菜——清炒包菜丝爽脆可口，包菜猪肉...

原创 从工地夜宵到米其林：一碟爆炒肥肠的逆袭人生

深夜十一点的工地旁，20岁的帮工小李攥着皱巴巴的钞票走向大排档。老板让他代买夜宵，却不知这趟跑腿将改变两个人的命运。灶台前厨师忙得头也不抬，小李盯着铁锅里翻滚的...

濮阳裹凉皮：薄皮裹万物，抖音爆款 “行走的沙拉”，年轻人的新宠

濮阳裹凉皮凭借 “薄皮裹万物” 的独特吃法和 “行走的沙拉” 的新鲜定位，在抖音等平台迅速走红，成为年轻人追捧的美食新宠。它以超薄凉皮为皮，包裹多样食材，兼具美...