美食料理
朴素生活，也有好味道
本周的十斋日为11月12日、13日。 ■材料 食材：白萝卜、干香菇、腐竹 调味料：八角、姜片、香叶、生抽、老抽等 ■做法步骤 1、白萝卜去皮，切成厚片。干香菇...
原创 香菇饺子馅怎样调才好吃？原来不能少了这3种调料，缺一种都不行
标题：香菇饺子馅怎样调才好吃？原来不能少了这3种调料，缺一种都不行。 在中华美食的浩瀚星河中，香菇饺子以其独特的风味和丰富的营养价值，成为了餐桌上的一道亮丽风...
原创 一顿波士顿龙虾大餐，简单好吃，犒劳2019年的你越来越好！
波士顿龙虾，以其鲜美的肉质和独特的口感，成为了许多人心中的美食佳肴。然而，想要在家也能享受到这道美食，其实并不难。关键在于选材、烹饪技巧以及最后的呈现。 首先，...
原创 不用烤箱的蛋糕做法，香甜松软、做法简单，好吃又解馋
在追求健康生活的同时，我们总渴望那些简单而美味的甜点。今天，我将与大家分享一种无需烤箱的蛋糕制作方法，它不仅香甜松软，而且做法简单，让人一试难忘。 首先，准备...
原创 “女神”喜欢吃的4种“零食”，好看又好吃，第4种却有人吐槽
在探索美食的旅程中，我们总会遇到那些令人垂涎欲滴的“女神”零食。它们不仅外表赏心悦目，更有着让人难以抗拒的美味。今天，就让我们一同走进这些令人心动的零食世界，学...
原创 韭菜盒子别再用冷水和温水了，用它和面，皮薄如纸，凉了也不会硬
韭菜盒子，这道传统小吃以其独特的香气和嫩滑的口感，在众多美食中独树一帜。然而，许多人在制作过程中却常常遇到皮厚、不易冷却的问题，这不仅影响了口感，也降低了制作效...
原创 一肉出三菜，一凉两个热，菜和主食都有了，冬天吃了全身暖暖的
标题：一肉出三菜，一凉两个热，菜和主食都有了，冬天吃了全身暖暖的 在这个寒冷的冬季，如何让餐桌上的每一份食物都成为温暖人心的良药？今天，我将与大家分享一道简单...
原创 “食神”蔡澜，希望火锅从世上消失，被问及原因，他仅用5字回答
标题：食神蔡澜：火锅，请从世上消失 在美食的世界里，有一种味道，能够穿越时空的界限，触动人心最深处的情感。它就是火锅——那一抹滚烫而浓郁的汤底，那一片片鲜嫩多...
原创 韭菜在中国是饺子和烧烤的灵魂，为啥在西方食物中却很少见？是气味问题还是烹饪传统不同？
咱们中国人包饺子撸串儿的时候，要是缺了那一把翠绿辛香的韭菜，简直就像相声少了捧哏，总觉着差点儿意思。 这玩意儿随便撒点盐就能拌出魂儿来，和鸡蛋一炒就是家常味之王...
原创 鱼虾蟹贝味相同？为什么水生动物都有较相近的腥味？有啥科学解释？
一到夏天，江边烧烤摊子支起来，铁板鱿鱼、烤小黄鱼嗞啦作响，那股子熟悉的鲜腥气随着小风就飘过来了。你肯定琢磨过为啥这海里的鱼、河里的虾、泥塘里的螃蟹，吃到嘴里那股...