美食料理
“尺糕娘”唤醒记忆甜香
（来源：嘉兴日报） 转自：嘉兴日报 朱娟芳，南湖区非遗工坊手艺人，现担任南湖“尺糕娘”联盟导师。她自幼浸润在乡土美食文化中，2008年尝试通过电商推广尺糕，成...
减肥，更换一下主食，全身炎症水平下降了，体重降下来了
减肥，并不是不吃主食，而是要选对主食。 日常生活我们，我们喜欢的主食大都是精制米面，比如白米饭、白面条、馒头属于高 GI（升糖指数）食物，进入体内后会快速升高血...
古代食谱《随园食单》全文
《随园食单》 （清）袁枚烹饪著作 《随园食单》，古代中国烹饪著作。共一卷。身为乾隆才子、诗坛盟主，袁枚一生著述颇丰。作为一位美食家，《随园食单》是其四十年美食实...
云南凉拌马蹄菜开胃又爽口
在曲靖市师宗县，马蹄叶又称“马蹄菜”，因其叶子形状像马蹄而得名。凉拌马蹄菜做法简单，择取嫩叶洗净切段，加入折耳根、小米辣、小番茄，再以酱油、豆豉等拌匀，稍加腌制...
前三季度继续保持“双增长”，汾酒依旧是白酒的“压舱石”
文丨默笛 处于深度调整期的白酒行业，亟需一块压舱石。 然而，作为中国酒魂、清香领袖的汾酒，正在以稳健的业绩、良好的口碑、坚固的价盘，成为这一轮深度调整中白酒行业...
白酒三年“滑滑梯”，现在滑到哪了？
你看三季报，茅台还是那个真神，底线守得死死的。汾酒、泸州老窖这种结构和渠道能打的，也撑住了门面。但节奏跟不上的，现在就明显吃力。 有人觉得，这只是酒企“财务洗澡...
秦岭深酿香飘世界 金徽酒亮相第35届广州国际名酒展
10月31日-11月2日，由中国食品工业协会、中国国际贸促会食品行业委员会与世界酒类进出口协会联合主办的“2025中国高品质美酒出口展暨第35届中国（广州）国际...
原创 高档酒缩水超10亿，水井坊“停货”难救市
导语：现金流承压、停货冲击，叠加外资股东频繁换帅，带着 "中国白酒第一坊"光环的水井坊正面临渠道信任与品牌势能的双重拷问。 “深度调整”已经成为评价白酒行业现状...
茶企破局：泛茶跨界酱酒寻增量
2024 下半年至今，白酒行业步入深度调整期，高速增长态势放缓，高端白酒需求收缩，消费更趋理性，传统白酒品牌深陷库存积压、价格倒挂困境。与此形成反差的是，主营高...
从“诗歌圈”到“全民场”，泸州老窖用九年酿了一坛什么“酒”？
和秋意一起降临泸州的，是弥漫全城的诗意与酒香。在滨江路、在盐巷子、在钟鼓楼下、在龙泉井旁，无需刻意寻找，诗歌是流动的空气，酒香是城市的呼吸。 11月1日，国际诗...