壹邦健康知識：母親節吃什麼？獻給母親的五大養生食譜_美食料理

壹邦健康知識：母親節吃什麼？獻給母親的五大養生食譜

壹邦健康

2023-05-12 11:22:06

母親節是表達對母愛和感激之情的一個特別日子，為瞭讓身體健康的媽媽們收到最好的祝福，今天朋友圈都開始充滿瞭對媽媽的祝福，有送花的，有郊遊的，有出去吃大餐的，而作為廚師的我，特別想做幾道傢常菜給媽媽，可惜我遠在他鄉，所以分享這篇文章讓各位媽媽們都能感受到這份愛，以及在傢的兒女們，憑借這些菜獻一份祝福給媽媽，畢竟百說不如一做。

1.黑米桂花蓮子粥：將黑米、蓮子、桂花、清水一起浸泡半小時後煮20分鐘，加入適量的冰糖攪拌均勻即可，黑米富含蛋白質、纖維素等有益營養，具有滋潤肌膚、促進新陳代謝的作用。

2.枸杞紅棗牛蒡湯：將洗凈的牛蒡切成小塊，加入紅棗、枸杞、水一起煮10分鐘即可，該湯品有助於補充人體所需的維生素、礦物質以及增強免疫力的效果。

3.番茄蛋花湯：將雞蛋打散，番茄切塊，鍋中加入清水，待水開後放入番茄和少量鹽，再加入蛋液，輕輕攪拌即可。該湯品不僅味道美味，而且富含維生素C和纖維素，適宜夏季補水。

4.涼拌苦瓜：將苦瓜切成細條狀，加入蒜末、白醋和適量的鹽、糖攪拌均勻即可。苦瓜的特殊苦澀口感可以幫助清熱解毒，增強人體免疫力，並且富含人體所需的多種維生素和礦物質。

5.鮮菇蒸三黃雞：用三黃雞肉、香菇、雞蛋等低脂肪、高營養的食材組合制作，蒸煮後口感鮮嫩，營養全面。

以上是一些適合母親節食用的養生食譜，可以為媽媽們帶來健康和美味。當然，在食用前還應該結合自身身體狀況和需要來確定食用量和方式。

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