今天教大傢一個用面粉做面包的方法,學會瞭這個方法,以後面粉就不用蒸饅頭瞭,加上紅棗做成紅棗面包,吃起來非常暄軟,輕輕一扯就能看到裡面特別蓬松,孩子特別喜歡吃。面粉不要蒸饅頭瞭,加上紅棗做成紅棗面包,香甜暄軟有營養,兒子吃嗨瞭。

天氣暖和的時候不願意做面食,因為廚房特別熱,而且面食都比較費時間,不像做菜一樣快速,現在天冷瞭,可以做一些面食,吃著也很暖和,女人在冬天的時候特別容易氣血不足,也就是人們常說的貧血,多吃一些紅棗對身體比較好,今天介紹的紅棗面包,就是把紅棗切成小塊放到面團裡,這樣既能吃到面食,又能吃到紅棗,一舉兩得,常吃這個紅棗面包,皮膚和精神都變好瞭。天冷瞭,女人要多吃紅棗面包,我每周至少吃兩次,常吃氣色越來越好。

紅棗是一種非常有營養的食物,紅棗含有豐富的鐵,常吃可以補血,平時我們都是直接吃或者蒸著吃,有的人喜歡泡水喝,大傢可以學會今天的這種紅棗面包的做法,把棗和面食相結合,營養又好吃。

首先準備一斤的面粉,在面粉中打入六個雞蛋,加一點白砂糖,再加一點酵母,先用筷子攪拌一下,再下手揉搓,揉成一個光滑的面團,就可以放到案板上,用力的揉一段時間,用的力氣可以大一點,揉搓加摔打大約五分鐘,就蓋上蓋子等面團醒發至兩倍大。

這時候準備一些洗幹凈的紅棗,用刀將棗切碎,再準備一些洗幹凈的葡萄幹備用,面團發好後將它放到案板上,揉搓成一個長面條,用刀切成幾個面劑,每一個都揉搓一下,再用搟面杖搟成牛舌狀的面餅,上面鋪上棗塊和葡萄幹,再豎著卷起來,卷好後用搟面杖搟一下,再豎著卷起來,每一個都捏好口,準備一個電飯鍋的內膽,裡面刷上一層油,再將面團放進去擺好,蓋上蓋子二次醒發,醒發好後將蛋黃液塗在面團的表面,再撒上一層芝麻,加熱大約半小時就可以瞭。

做這個傢庭版的面包,有幾個地方需要註意,第一點,面團和好後要用力的揉搓一下,必要的話還可以摔打一下,這樣做出來的面團口感才更加松軟,第二點,喜歡吃其他果脯的朋友可以把葡萄幹換成別的,比如說蔓越莓幹,第三點,鍋內刷上一層油,有助於脫模。
隻要註意以上幾點,好吃的傢庭版紅棗面包就不會失敗,學會瞭這種做法,想吃面包的時候就可以自己在傢做出來,自己做的紅棗面包,不但裡面特別松軟,表面和底部吃起來淡淡的焦香,咬一口有濃濃的紅棗香味,女生可以多吃這種紅棗面包,營養又健康。