春天裡最美的一碗祛濕飯~赤小豆玉米青豆飯_美食料理

阿芬搞笑段子

2023-05-12 14:10:54

大地回春，萬物復蘇，

可因為頻繁地下雨，空氣中的濕氣很重，

而適應能力差的人體也因為“濕氣”而變得容易疲累，胃口不開等。

針對春天的潮濕，在飲食中可多吃一些祛濕的食材。

於是做一份赤小豆玉米青豆飯，

色彩豐富、均衡營養的雜糧飯，香噴噴有嚼勁~~

鉤起你的食欲瞭吧，來一碗。

赤小豆具有利水消腫，解毒排膿、潤腸通便、降血壓、健脾利胃的作用；

玉米中的纖維素含量很高，具有刺激胃腸蠕動的特性，可防治便秘、腸炎等。

青豆具有中和健脾胃、消暑解毒等作用，青豆還可以清暑化濕的功效。

說到祛濕，很多人都會想到紅豆，其實要說祛濕效果更強，

真正值得推薦是赤小豆。

上圖左邊為紅豆，右邊為赤小豆。

它們兩者顏色相同，但是形狀不同。紅豆比較圓，赤小豆是細長的，稍扁。

用赤小豆煮的飯粥，不但利水消腫，而且可以健脾胃。

【材料】：

赤小豆 65克、大米 130克、青豆 30克、玉米 1根、

【做法】：

1、準備好材料；

2、赤小豆提前用水浸泡1小時；

3、將玉米掰下玉米粒，也可以買現成的玉米粒；

4、青豌豆用清水淘洗幹凈待用；

5、將赤小豆、玉米一同置於鍋內，加入兩倍清水，蓋好鍋蓋；

6、用大火煮開後再轉小火煮30分鐘，熄火待用；

7、將煮好的玉米和赤小豆連湯水一起放到電飯鍋裡；

8、再放入淘洗好的大米和青豌豆。然後按煮飯鍵，將飯煲熟即成（註意水量，如果不夠常規煲飯的水量則加入適量清水，反之則減少些水）

做出來的飯不需要在鍋裡放上油什麼的，就要純天然的口味，也可作為高血壓病患者常食之主食哦！

色彩豐富、均衡營養的雜糧飯，香噴噴有嚼勁~~

貼士：

（註意水量，如果不夠常規煲飯的水量則加入適量清水，反之則減少些水）