6毛錢一斤的常見菜，簡單一煮，止咳化痰潤喉嚨，春天常吃不咳嗽_美食料理

6毛錢一斤的常見菜，簡單一煮，止咳化痰潤喉嚨，春天常吃不咳嗽

小葛说花草

2023-05-13 10:52:13

大傢都知道，春天要常飲水避火。畢竟，我們都知道春天是幹燥的。你知道6毛錢一隻貓的食物，簡單易煮，止咳化痰，潤喉。它經常在春天吃。咳咳，那是冬瓜。我們都知道冬瓜，它的營養成分很多，它含有豐富的蛋白質、胡蘿卜素、纖維質、鈣、鐵、鉀、鎂、維生素C等人體必需的微量元素和礦物質。濃鬱、復雜、均衡，還能清熱化痰、消腫利濕。冬瓜的吃法也有很多種。它可以炒或煮。今天，小編就來教大傢做冬瓜丸子湯。喜歡的話別忘瞭給小編點個贊哦！

冬瓜丸子湯

原料：

冬瓜1000克、杏鮑菇2個、肉末1000克、羽衣甘藍500克、精鹽適量、淀粉適量、料酒適量、雞蛋1個、韭菜適量

烹飪步驟：

1.1.蠟南瓜去皮，洗凈切塊和胡蘿卜各一半，多蓋上。

2.2.肉末加入料酒、雞蛋、鹽和淀粉拌勻。

3.3.鍋中燒開水，將火調至最小，將肉末擺成圓形，放入小鍋中煮至浮起。

4.4.加入洗凈的羽衣甘藍、撕碎的杏鮑菇、鹽和熱紅酒。

5.5.放入冬瓜，大火燒開，轉中小火，煮至冬瓜軟爛。撒上洋蔥即可食用。

6.湯汁鮮美，丸子松軟。

烹飪技巧：

1、冬瓜的外皮：冬瓜的外皮很薄，很容易留下劃痕。選擇的時候，主要看有沒有深軌。選擇表面光滑無凹坑的。2、冬瓜顏色：大多數冬瓜呈深綠色。你可以選擇更深綠色的。3.冬瓜大小：這些通常是切片出售的非常大的冬瓜。挑選的時候可以根據傢人的口味選擇1片左右。4、冬瓜的軟硬程度：用手指輕觸冬瓜切好的蠟片即可。如果是軟的，估計時間長瞭一點。選擇稍微難一點的東西。

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