6成人不知這菜，卻是“刮油助手”，給腸胃洗洗澡，小肚子不鼓瞭_美食料理

小小谈美食

2023-05-13 10:52:15

俗話說：民以食為天，以食為先。現在生活改善瞭，食物種類也不同瞭。我們都知道南北差異。前段時間，一隻小饞貓看瞭一個美食節目，介紹瞭不同種類的食物，說實話，雖然我這輩子吃過很多美食，但也有很多食物是我沒見過的。前幾天分享瞭一道紫薯菜。這是我第一次看到這個。紫薯的顏色愛上瞭這道菜。

巧的是，今天菜市場賣紫薯。我當然不能放過他們，所以我買瞭兩隻貓。不僅顏色驚艷，味道更鮮美。比普通土豆好吃，而且紫薯的營養價值也相當高。其中，紫薯就包含瞭花青素。女生一定知道花青素的作用。經常食用不僅可以抗衰老，還可以使皮膚更光滑、更明亮。最重要的是，多吃還可以增強人體的免疫力，提高體質。

紫薯的吃法和普通土豆一樣。今天，甜甜的小貓帶來瞭炸紫薯。做法很簡單，但是味道非常的鮮美。首先我們準備紫薯2個，鹽適量，雞精少許，大蒜適量。、蔥、醋適量。將紫薯處理好，去皮，放在案板上，先切成片再切成片備用。然後將大蒜洗凈切粒，老葉老根蔥去蒂洗凈切圈。

開火，鍋燒熱後，鍋中倒入食用油，將蒜粒放入鍋中炒香，再將切好的紫薯放入鍋中，快速翻炒2分鐘左右，加入醋，鹽，雞精，邊炒邊不停的翻炒入味，土豆不用炒太久，否則會影響口感，出鍋前撒一把蔥即可。

紫薯，大概6個大人都不知道這種食物，但我們不能忽視它的營養。雖然它含有淀粉，但也富含纖維。不僅可以幫助腸胃刮油，清潔身體，還可以清腸胃，養肝，舒身。最重要的是，經常吃這種食物有助於減肥，不會影響身體的健康。相反，還能提高身體的抵抗力。既可以刮脂減胃，又可以養顏潤膚，最重要的是還不會餓。