5月，“堿性食物”要多吃，常吃嘴巴不臭，頭發烏黑，氣色紅潤_美食料理

5月，“堿性食物”要多吃，常吃嘴巴不臭，頭發烏黑，氣色紅潤

小葛说花草

2023-05-13 10:53:08

時間過得真快。已經是三月瞭，三月的天氣也漸漸轉暖瞭。現在每個人都必須在傢做飯。吃多瞭，難免想出去吃一點。今天給大傢分享一道非常適合現在吃的美食。三月千萬別錯過這道“堿性食物”。常吃，口不臭，頭發黑，臉紅。這是什麼？”這是山藥。山藥的營養價值特別高，含有豐富的維生素，常吃有助於清腸胃，這樣有助於清除口臭。臉色不好的人，來看看山藥炒香腸是怎麼做的，非常簡單又好吃！

炸山藥腸

內容：

山藥300克、香腸5根、植物油適量、精鹽適量、小米椒3個、生抽5克

烹飪步驟：

1、主料：山藥、廣式香腸、輔料：植物油、鹽、小米椒、醬油、雞精、薑、白醋

2.香腸用溫水浸泡並洗凈

3、切小塊，將薑切末、小米椒洗凈磨碎。

4、開水加入白醋和鹽，山藥煮1分鐘撈出，用冷水沖洗幹凈瀝幹。

5.熱鍋冷油，將臘腸炒香出油。

6.加入薑末，小米椒炒勻

7.加入山藥炒勻

8.加入山藥炒勻

9.加入醬油

10.翻炒均勻

烹飪技巧：

1、看心線。山藥片中間沒有心線，木薯片中間有心線。感情線雖然很小，但仔細看還是能看出來的。因為有些木薯片切的很薄，曬幹後心線經常脫落。但是，如果心線脫落，會留下一個小洞。如果中間有一個小孔，那應該是木薯片。2.看邊緣。山藥的樹皮很薄，在切割前先去皮。木薯皮比山藥皮厚很多。有些木薯隻有拇指那麼大，但由於太小而無法剝皮，造假者通常不會花時間剝皮。因此，清洗成幹塊後，側面會出現厚皮。臉皮厚的應該是假山藥。3.點擊辨別真假。幹山藥塊含有大量淀粉。如果用手摸，會變薄，粘手的淀粉也多。木薯雖然淀粉含量高，但粗纖維比山藥多，比棕櫚粗，在棕櫚中留下的淀粉少。

你喜歡吃山藥嗎？

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