以後面粉就照著樣子做，加1個雞蛋，不用烤不用蒸，比蛋糕都好吃
我曾經是一個不喜歡做意大利面的人。這段時間宅在傢裡，在朋友圈看到自己做的各種面食。我也買瞭一袋面粉開始做。在學習瞭一些傢庭烹飪基礎知識後，我變得越來越自信，開始用面粉為孩子們制作美味的糖果。畢竟自己做比外面買的更健康衛生，而且一袋面粉已經見底瞭。今天要給大傢介紹一款不用烤箱也能做出來的小面包。很像面包店裡的甜甜圈，外面裹瞭一層椰絲。滿滿的椰香，柔軟香甜，深受小朋友喜愛。有興趣的朋友可以快速學習。以後面粉就這樣瞭，加1個雞蛋，不用烤不用蒸，比蛋糕好吃。
椰蓉面包
來自fable7656
原料：
面粉230克，玉米油20克，牛奶100克，雞蛋1個，酵母粉3克，白糖40克，鹽3克，椰絲50克
烹飪步驟：
一、做法1、稱取配料，面粉230克，雞蛋1個，牛奶100克，白糖40克，玉米油30克，鹽3克，酵母粉3克，豆瓣醬適量.
2.將除紅豆沙和椰絲外的所有材料放入面包機，啟動和面程序
3、揉至可以拉出薄膜。
4、將揉好的面團整理好放入容器中，蓋上保鮮膜放在溫暖的地方發酵。
5.醒到兩倍大，用手指戳一下就可以瞭，不會縮水。
6.將發酵好的面團放在砧板上揉排空氣。
7、和好的面團揉好，分成小劑子。
8、取一小份面團搟成較厚的面團，抹上紅豆沙。
9.放上豆沙餡後收緊嘴巴，把所有餡料包好，蓋上保鮮膜再醒20分鐘。
10、密實到1.5倍大，面球拿在手上明顯變輕，放入50%到60%的熱油中小火炸。
11.取出炸至金黃色，趁熱滾入椰絲。
烹飪技巧：
1、如果想省事方便，可以用自己買的紅豆沙，超市、菜市場都有賣。有時間的話，也可以自己做豆沙餡。根據自己喜歡的口味來點桂花醬或者玫瑰醬，味道會更甜一些。2、面包一定要用力揉。如果沒有面包機，就用手揉一會兒。3、揉好的面團蓋上保鮮膜，放在陽光下或靠近取暖器比較暖和的地方發酵。醒到它變大一倍，用手指戳它就不會縮回瞭。將發酵好的面團放在案板上揉搓以釋放空氣。4.包上豆沙餡，蓋上保鮮膜再發酵20分鐘至兩倍大。5、炸油的溫度要控制好，一定不能油炸。
你喜歡這個小面包食譜嗎？